連休の後半にお嫁さんと3号君が二人で来道。
両方の実家が有るものだから忙しいね。
息子は連休も仕事だそうで、来られないんだって。
娘達も３日はパパのお父さんの３回忌でまっすぐパパの実家です。
孫３号君が「ばぁばのドーナツが食べたい」って言うから今日は久しぶりに試作品作りしました。
３５年くらい前に買った「餅つき機」
お餅をついたり、お赤飯を蒸かしたりできるもので古いけど、子供達が小学生の頃からこれでパン生地もこねてパンを焼いていたんだけど、最近では食べたいときに少量買った方が良くなってしまいました。
今の時代、材料を入れておくだけでパンが完成しているらしいけど、もう買う気も無いから、古いものを使いこなします。
このパン生地でドーナツも作っていたのを３号君が食べたいって嬉しいこと言ってくれるものだから。
生地をこねこねは餅つき機でこねます。
いい具合の生地ができますよ。
お天気が良かったから発酵は出窓に置いて、倍くらいに膨らんだら丸めてドーナツ型にします
形が悪くても油で揚げたらちゃんとドーナツになるから適当にね
２５０グラムの強力粉で８個作れました。
昔は５００グラムで作っていましたけど、半分の量でも多すぎです。
これを油で揚げて
グラニュー糖をまぶして完成。
夫、２時頃遊びから帰って、丁度おやつの時間です
これで３号君に喜んで貰えそう。
でも、来るまでに強力粉買わないと・・・・・。
