鶏肉のすりゴマ・中華だしの醤油麹の唐揚げ

鶏肉の冷凍ストック！

 

鶏むね肉を一口大に切り　すりゴマを　た～ぷりまぶす

 

中華だし（ウェイパー）と醤油麹を加える

 

揉みこむ・・もみ・・もみ・・

 

完成！

冷凍ストックへ！

 

後日の夕飯・・

 

自然解凍し、片栗粉をまぶす

 

揚げる

 

ネギをぱらぱら～～

 

完成！

 

鶏肉に　しっかり味がついているのでそのままでも美味しいのですが

せっかくなので

粕床＋マヨネーズ＋ネギを・・

 

まぜまぜ・・　粕床ディップ完成！

味変で　さらに美味しくなりました！