市川家の忘備録ー市川燻製屋本舗の日々ー

北海道岩見沢の燻製屋です。会社の事・個人的な事・忘れたくない事少しずつ綴っていきたいと思います。

社会見学の報告

2007-06-22 14:00:38 | 日記・エッセイ・コラム

社会見学の報告
社会見学の報告
社会見学の報告
六月十三日水曜日に、お知り合いになったカレイの養殖を、されている方に、お願いして見学に行きました。そうしたら、とても大きな施設でびっくりしました。
こちらでは、マツカワガレイという幻のカレイを養殖しています。もう何年も、天然魚は、発見されてないそうです。北海道近郊に生息してたけどいまは、いなくなったらしいのです。

少なくなった魚を養殖して守っていく事業は、とても、大変そうで頭が、下がります。
見学させていただいた、水槽には一センチくらいのカレイがたくさん泳いでいました、八センチくらいになると海に放流するんだそうです。