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加賀、和菓子の定番、福梅!

2021-12-29 22:05:53 | 思い出

お正月、来客用用意された和菓子と言えば、福梅である。

祖父や父が健在の時、新春の挨拶には、親戚や、付き合いのある家々の方々多く挨拶にいらしたものだ。

そこに出されたのが、上品な最中、福梅である。

今こそ、新年の挨拶もほんの数人となり、寂しくなった。

「福梅」のはじまりは加賀藩10代藩主・重教が催した茶席に献上された菓子だとか。梅の花をかたどった形は、殿様の家紋・剣梅鉢に由来するから、いろんな和菓子の中でも福梅は別格の扱いなんですよね。紅白が正月らしくて縁起がいいです。

 

飴が入ったねっとりとした餡、砂糖をまぶした皮やシロップ状の砂糖を塗った皮など、同じように見えて各店が随所に工夫を凝らしているので、つい食べ比べしたくなりますね。

 

 


死をみとる!

2021-12-21 01:47:37 | 思い出

小学生の頃、祖父の臨終に家族がみんなが集まり、何時何分お亡くなりになりました。

医師が言ったのを家族みんなで聞いたのを、鮮明に覚えている。

今や、9割近くが家で亡くなる事がないと言う。

核家族になり、致し方無いのか。

病院での死亡率はスウェーデンとオランダは約4割、フランスは6割弱であるのに対して、日本は8割以上に達しています。日本では自宅で亡くなっている人の割合は2割に満たず、大半の人が病院で亡くなっているという。

最終は家、家族は少ないが自宅で最後を迎えたいという人が、増えているとのことだ。

暮れ押しつまり、思い出すのが、寒い夜、高齢の兄弟が、二三軒先にいてで夜中にトイレに行き、洗面所に前で、倒れて亡くなったのだ。

冬場は、特に注意する必要がある。

申し訳ないが、死は予告なく、訪れる。こんなことを思うと、何となく切なくなってくる。

 

 

 

 

 


残念なネット予約!

2021-04-08 22:49:21 | 思い出

こぶしの白い花が満開に、、、花言葉は友情、歓迎

 

旅行先の宿泊宿をネットで依頼するが、満足のいく宿が非常に少ないので、妻より合格点をなかなかもらえない。

最悪のホテル軽井沢のバブル期に結婚式を挙げるため、中央にプールがあるのだが、大浴場はあるが、女性が鍵が壊れていて、妻がびくびくして入浴していて残念!

最悪ホテルその2豊橋であったがゴールデンウイーク中でやっととれたのが工事現場の作業員が使うホテルで点数が3.9であったが、湯船に、薄黒いお湯が出てきたにもびっくり。!

最悪ホテルその3湯布院のホテル、プールのような大きな浅い湯船に残念ながら温度がぬるい残念!

最悪ホテルその4富津市の宿入り口が古風な感じであったが、部屋の後ろに鉄道が通っていて、電車が通るたびに音と障子の揺れる音に、二人で大笑いしていた。

これからもまだまだ、話題を作れそうだ。

 

 

 


おじいちゃん どうしたの、、?

2021-01-31 22:33:02 | 思い出

先日 妻のメガネが度数が合わなくなったので 下見に行ったときのこと。

元気な 少し品のいいおじいさんが 大声で 先回の買い物をした 担当者を 名指しで出せと 怒鳴っていた 。

たまたま 他の店舗の応援にて 留守のようだ 何度も 連絡するように 言ってあるのに 都合が悪いのか 連絡しないので 乗り込んできたのだ  大声が収まらない 信用して とても高い商品を購入したのに 対応が悪いと テーブルをたたいている。

そこに 若いピンク制服をきた 店員さんが入ってきた。すこし間をおいて から ハイハイ( おじいちゃん その眼鏡のどこが悪いの ? )と軽くきいたのだ 度胸があるね。

クレーム対応は人を変えて 場所を変え 間をおき 丁寧に 笑顔でせよを なってる。が 

 

お爺さん さらに 大きな声で( なんだ   お前のような小娘に おじいちゃんと 言われる 筋合いは なーい    )場は 更に シーンとなった。

結局は 指名の担当者が 向かっているで 少し 収まったようだ。

 

 


モーツァルトを聞きながら 少し濃いめコーヒーを、、、

2021-01-22 22:44:32 | 思い出

総合病院の案内にいた時 前の職場の近くの食堂の板前の助手で 60歳近いひとりものである 彼に会った 。

口数の少ない彼は あまりにも 近ごろ 体調不良で 節節が痛く 腰が特に痛いので 検査を受けた その結果を 聞きに来たという 初期の前立腺がんと宣告されたといい お先真っ暗 今何も考えられないと ガックリ !

彼は 人里離れた村にいて 死に忘れた高齢の母と 早くから隠居した ひとりものの兄と三人で暮らしている 二人とも 早稲田大学を卒業し  しばらくは 定職にもつかず きままに 暮らしていたのだ  楽しみは クラッシック モーツァルトである。朝のコーヒーを 窓から見える山々見て モーツァルトを聞くのが最高だと言う

ある時 私が 妻と一緒に ドイツ  に旅行する時に モーツァルトの本を三冊も貸せてくれた 何度も 行きたいな~と聞いた

今のガンの宣告を聞いて 「俺の人生 何なんだろう  !」という

前立腺がんは 腰痛 頻尿 血尿の 症状があると言う 

手術のできない場合は 抗がん剤治療となり 早期発見の場合は 非常に完治し易いと言われる。