納豆、今度はキャンセル続出

一転嘆きと憤り、茨城の納豆今度はキャンセル続出(読売新聞) - goo ニュース

　７日の番組で『納豆にダイエット効果がある』と放送された後から、スーパーからの注文が通常の７、８倍になり、納豆生産業者は土日返上で生産していたそうです。しかし、２０日に番組内容のデータ捏造が発覚して以降、スーパーからの注文はストップしていまったそうです。納豆は発酵させてから出荷するまで３日かかるため、先の消費量を予想して生産するのですが、今回一時的に増えた注文にこたえようとして増産したため、ずいぶん在庫がかさんでいるそうです。大口注文がキャンセルになることもあるそうで、これまでに作ったものは引き取ってもらえることになっても、注文を受けて大量に確保した大豆や容器などの保管に頭を痛めている業者もいるそうです。
　全国で売り切れ続出の納豆だったので、納豆生産業者にはうれしい悲鳴かなと思っていたのですが、増産体制を整えたところへのキャンセルだと逆に損をしている業者のほうが多いのかもしれません。