ニワトリの卵の黄身の大きさは
どの卵をとっても
ほとんど同じなんだって!
なら、なんでLとかMとかあるの?
実は白身の大きさ(容量)
だから、料理人は
料理によって
白身をよくつかうもの
つかわないものなど
大きさによって
分けてつかうそうだ。
もちれん、親鳥の種類も
考えている。
なるほどな
どの卵をとっても
ほとんど同じなんだって!
なら、なんでLとかMとかあるの?
実は白身の大きさ(容量)
だから、料理人は
料理によって
白身をよくつかうもの
つかわないものなど
大きさによって
分けてつかうそうだ。
もちれん、親鳥の種類も
考えている。
なるほどな