材料
鶏むね肉 400グラム
片栗粉 50グラム
①味付け
酒 大さじ１
塩 小さじ１
砂糖 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
おろしにんにく ２センチ （チューブ）
おろししょうが １センチ （チューブ）
こしょう 少々（ない場合は塩胡椒でも問題なし）
作り方
１ 鶏むね肉を1口大に切る
２ ボールにいれ１を入れ、①を加えて手で揉む
専用ジッパーに入れると冷凍庫で長期保存可能 （特売品を長期保存できる）
マジックなどで日付を書く便利です。
冷凍の場合は１日前に冷蔵庫に入れ替え解凍する。
３ ２に片栗粉を加えて混ぜる
冷凍保存の場合は事前に解凍する。
４ 油で揚げ完成
もも肉よりサッパリしているのでおススメ、子供はむね肉の唐揚げのほうが好きみたいです。
