オカラハンバーグレシピ覚書
材料
合い挽きミンチ 500グラム
玉ねぎ 1個(みじん切り)
卵 2個
パン粉 少々(つなぎ)
オカラパウダー 40グラム
牛乳 200cc
作り方
・オカラパウダーに牛乳を入れてオカラに戻す。
・その他の材料を入れて混ぜ合わせる。
・形を整えてフライパンで焼く
完成写真
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/05/84eb588b7d477b5a24a5d03135e1155b.jpg)
約15個程度できました。
ハンバーグは生焼けの場合はフライ返しで少し押すと赤みがかった肉汁が出る。