光陽産業の『みやしろそば』＠鹿嶋市

年内にケリを付けておきたい事案が一件。
鹿嶋市の商工会で紹介してあった、鹿島神宮前の蕎麦店兼土産物店の
『うちだや』で売られている乾し蕎麦を買ってきました。

神宮前に、知人の経営する施設があって、数日前に大きな火事で全焼した青果店の裏手だったので
様子見にがてらに。

延焼無し、一件だけ全焼で周囲には被害が無かった模様。

ついでに、『うちだや』に立ち寄る。今年だったか去年だったかにリニューアルして、売店がシンプルに。
随分削ったな。それにしても鹿嶋市で道の駅建設するのに反対する理由が凝縮されている。

鹿嶋のオンリーワンは珍しい。近隣道の駅でよく見かける土産や、水戸の大手菓子店のものばかり。
この『うちだや』のオリヂナルと思われるのが、『みやしろそば』で商標登録している乾し蕎麦。
110g入りで一束税込み150円。

製造会社は不明で、光陽産業（おそらくは、住所も同じなので『うちだや』の運営会社）の販売。
鹿嶋市の数少ないオンリーワン。
姉妹品に『常陸帯うどん』。ホームページに「霊峰筑波山麓の清水を使用し永い伝統と優れた技術の工場において」のフレーズから
たぶん、製造は柿沼製粉か栗原製麺じゃないかな。

小麦粉＞蕎麦粉の一般的な乾し蕎麦ですが、岩のりと青のりが練り込んでいて風味のよい蕎麦です。

蕎麦の表面に緑の粒が見える。カビではありませんの注意書きがあるけど、間違わないだろう。
数少ない鹿嶋土産、どうでしょう？


□うちだや
□住所：鹿嶋市宮中１－２－２２
□電話：0299-82-1217
□営業時間：8:30～18:30
□定休日：無休
□駐車場：有り