佐藤豆腐店『黒ごまとうふ』

勝福寺の帰り道に、国道408号線を南下して、千葉県成田市にある佐藤豆腐店を訪問。久々に「黒ごまとうふ」を購入しました。この豆腐店、茨城県の河内町の同じく408号線側の鴻巣とうふ店と、道沿いに6ｋｍほどしか離れていませんが、国産大豆に拘ったオーソドックスな鴻巣とうふ店と、ちょっと変わったものを作っている佐藤豆腐店は棲み分けしているように感じます。

「黒ごまとうふ」は、柔らかめの胡麻の風味豊かな豆腐です。今回、少し小皿に取り分けて、猫どもに与えてみました。

少量なら問題ないらしいので、滋養強壮に。結構食べますね。練り胡麻の風味が猫に合うのかも知れませんね。