ロロンかぼちゃでスープ

ロロンかぼちゃ

消費者にもっと南瓜を食べてもらいたいという育成者の夢＝ロマン

栗＝マロンのような甘さと美味しさをもつことから、

名付けられたようです。

ラグビーボールのような形。

甘みもあってクリーミーなのでスープにピッタリ、という「ウワサ」は聞いていました。

もう２か月以上も前に戴いていたのに、私にとっては「謎のかぼちゃ」なので、ずーっと放置・・・。

で、今日、思い切って調理してみました！

玉ねぎをバターで炒めて、カボチャを入れて、圧力鍋でコトコト煮て、バーミックスですりつぶします。

ミルクを入れて、コンソメ、塩コショウで味を調えました。

甘みがあって、美味しい！娘が夢中になって食べていました。

これ、プリンにしてもｇｏｏｄだと思います。