葱のポシェとカリカリベーコン添え☆

葱のポシェとカリカリベーコン添え☆

葱を丸々１本使った葱主役の1品
ベーコンをハーブソルトで炒めカリカリに♪
存在感のある食べやすい葱に大変身ですよ。

材料
・葱　1本
・ベーコン　2枚
・パン粉　大3
・バター　15ｇ
・ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」　少々
・パルメザンチーズ　大2～3

作り方
1、葱を1/3にカットして茹でる
　※フライパンでや
ると長さを気にせず便利ですよ。
2、ベーコンを1ｃｍくらいにカットしバターを熱したフライパンに入れて炒め
　パン粉を入れてきつね色になるまで炒め、
　ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」を少々加える。
3、葱を皿に並べ2のベーコンを全体にかけ、チーズをかけ完成！
※パン粉の量やチーズの量はお好みで♪
※ハーブソルトがない場合はクレイジーソルトや普通にお塩でＯＫ
「ハウス香りソルト」レシピモニター参加中

葱はいつも脇役ですが、今回はドンと主役☆
ハーブソルトで簡単につくれますよ♪

★★ポシェとは
調理法の事で水、だし、ブイヨンなどを沸騰寸前の状態に保ちこの中で
材料をゆでる方法。
そのほかには、ムニエル、ポワレ、フリール、グリエとかとかあります。
レストランのメニューに書いてあったりしますよね☆
そういう事です☆

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これを順番に繰り返す☆
今はお菓子を作りたい病ｗ

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