本気でチャーシュー作ってみました

おはようございます

今日から8月

本来なら、びんずるの日か

ぱーま屋弘は、当日予約を頂いたりして

何となくそれなりに営業しています

ありがとうございます

今日は、夕方に予約の空きが有ります

予約状況は↓こちらから

https://ameblo.jp/hiroyasu1964/

ご予約、お待ちしております

さて

本気でチャーシュー作ってみました

(￣ー+￣)ｷﾗｰﾝ

豚肩ロース

フライパンで焼き目を付けて

圧力鍋へ

醤油1酒1水2

ニンニク生姜シャンタン少々

20分

冷めるのを待って

肉と煮汁をジップロックへ

冷蔵庫で1晩zzz

いい感じになってます

めちゃウマ

食堂のラーメンのチャーシューに

仕上がってます

煮汁は、残してあるので

継ぎ足しで使えば

更に旨みがあがるかも

また、ちょいちょい作ります

これは美味い