舞茸のチーズ焼きです。シュレッドチーズをフライパンに敷き、舞茸を並べます。塩胡椒を少々。中火寄りの弱火で、チーズが焼けるのを待ちます。チーズが焼けると、フライパンから　剥がれます。...

道端の紫陽花。　住宅街の空き地。この、うっそう感、惹かれます。ちょっと目線を移動して。20分ぐらい歩いたところで、まずはいつものように休憩ランチです。今日は、丸亀うどんではなく、モ...

換気扇を掃除しようと思ったので、どうせ掃除するならと、揚げ物をすることにしました。北海道ではザンギと呼ぶ鶏の唐揚げです。鶏のモモ肉はチキンステーキを作ろうと買ってありました。モモ肉...

まずは、気合いを入れて、頑張るぞ！！古澤巖「チャルダーシュ (2021 Piano Ver.) 」 ベートヴェンのクロイツェル・ソナタは、大好きです。アルゲリッチのピアノ、これも...

友人MIHOKOちゃんオススメの韓国ドラマを見ていたら、食卓にちょくちょくのぼるワカメのスープ。食べてみたくて、レシピを検索してみました。ワカメは、乾燥物ではなく北海道産塩漬けワカ...

私が、この動画を見たのは2018年のこと。動画が撮影されたのは、2017年、アメリカのTV番組「ゴットタレント」のウクライナ版です。（UKRAINE...

今日のブランチは、我が家の定番中の定番。塩蒸しかぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ハウダー（チーズ）、ダドゥルス（デーツ）です。それにホットミルク。ドライプルーン入りヨーグルト。身...

日暮れ時の夕陽色のものが多いですね。まん中のモノトーンの絵はがきは、クラクフです。

藻岩山に三日月。中学校では、野球部が練習をして、ブラスバンドの楽器の音色も響いてきます。工藤純子さんの小説を想起しました。野球部の少年と、ブラスバンドでトランペットを吹く少女の物語...

昨日の日曜日に食べるつもりで、土曜日に仕込んでいたローストポークです。でも、昨日は急遽、オータムフェストへ行ったので、今日に持ち越し。サンデイローストが、マンデイローストになりまし...