パティスリーモーンのシュークリーム 2007-01-12 14:33:03 | おいしいもの(プロの味編) パティスリーモーンのシュークリーム。 高島屋に入っているお店だ。 オーガニックや、契約栽培の材料を使っているらしく、 ここのお菓子は甘みに嫌みがなく、とても美味しい。 このシュークリームも、皮が厚すぎず、柔らかすぎず。 中のカスタードも自然な風味で◎!
村嶋のどら焼き 2006-12-26 18:11:40 | おいしいもの(プロの味編) 村嶋のどら焼き。 原材料:砂糖、卵、小麦粉、 小豆、寒天、ハチミツ、水飴、 みりん、醤油、膨脹剤(イスバタ)。 みりんと醤油もちょっと驚きだが… イスバタってなんだろう?重曹みたいな物かな?
村嶋の和(やわらぎ)ロール&ぷりん 2006-12-20 10:25:46 | おいしいもの(プロの味編) 旦那が堀江の村嶋でロールケーキとプリンを買ってきてくれた。 Oisixでここのクリスマスケーキ等を扱っていて、 おいしそうだったので、食べて見たかったのだ。 和ロールは米粉にはちみつや棒茶(?)を入れた生地で 割としっかりがっちりした食感。 カステラやどらやきの皮に近いかな? クリームは生クリームとカスタードクリームが混ぜてあるらしい。 甘めだが、お茶でもコーヒーでもOKのお味。 和ぷりんは最近多い瓶タイプのプリンで、 これもしっかりがっちりタイプ。 家で作る焼きプリンぽい。 底のカラメルも余り苦くなく、珍しくくるがカラメルまで食べた。 一言いうとすれば…ちょっと小さい。もうちょっと食べたい~~。 食後のデザートには、このサイズでいいのかな?
たまうさぎのきなこだんご 2006-11-16 14:19:23 | おいしいもの(プロの味編) せっかく近鉄奈良駅まで行ったので、 たまうさぎのきなこだんごを買った。 15本入りと20本入りしかなく、仕方なく15本のに しようと思ったら、店員さんが「10本入りのも有りますよ」と 言ってくれた。どうやら届いたところらしく、 包装作業をしていたようだ。 で、10本入りを購入。630円 だんご庄で17年修行した店主が、暖簾分けして開業しただけあって、 だんご庄のだんごと同じ、そぼくな味。おいしい~~! 西大寺駅にもできないかな~。
きまぐれロール 2006-10-31 11:45:40 | おいしいもの(プロの味編) 旦那がモンシュシュの「きまぐれロール」を買ってきた。 先日の堂島ロールの姉妹品だ。 フルーツ入りはプリンセスロールだったような気がするが、 フルーツの在庫を使用したら気まぐれロールに変身するのかも…? フルーツ入りもやっぱり美味しい~!
くるみの木 再び… 2006-10-25 10:42:38 | おいしいもの(プロの味編) 久しぶりに奈良の「くるみの木」へ行った。 相変わらずの人気ぶりで、狭い店内は人がひしめきあう感じ。 作家ものの焼物等も多いので、カバンが大きな私は気を使ってしまう。 バナナジャムとはちみつを買いに行ったのだが…、 はちみつの種類が色々あって、ちょっとだけ悩む。 めずらしい(多分)くりのはちみつに決定! 後で和雑貨の方の売り場に行ったら、また別のはちみつが 何種類かあった…。どちらにも全種類置いておいてほしいなぁ…、ぷんぷん! あまりの混雑に(中で記念写真撮ってる人までいた!)早々に退散。 くりはちみつ…とろりとやわらかで、香りもなかなか良かった。
堂島ロール 2006-10-21 17:08:50 | おいしいもの(プロの味編) モンシュシュの堂島ロールを、旦那が買って来てくれた。 中身は生クリームだけ。 しかもたーっぷり! 甘さはひかえめ。でも生クリームも美味しいし、スポンジも卵の味がして、これまた美味しい! 次はフルーツも入った、プリンセスロールが食べてみたいなぁ…
オーガニックつぶ餡 2006-10-02 11:17:16 | おいしいもの(プロの味編) 最近のお気に入り…遠藤製餡の有機小倉あん。 甘さひかえめで、ちゃんと小豆の味もする。 朝、パンにちょこと乗せて食べるのがお気に入り。 我が家では大人気で、1週間で1袋なくなってしまう。 袋が小さいから……。
だんご庄のきなこだんご 2006-07-04 12:06:31 | おいしいもの(プロの味編) 土曜日、イトーヨーカドーで「だんご庄のきなこだんご」を見付けた! ずっと食べたかった一品だ! 早速購入! 素朴でシンプルなだんごだった。おいし~~~! きなこが別の小袋にも入っていて、 食べる時に追加でかけられるのもうれしい。 また食べたいものだ。