つけ麺

昨晩はお蕎麦のつけ麺にしました                  

                                                       

                                                       

具はキノコ３種と長ねぎ                       

                                                        

                                                            

                                                         

麺つゆを入れて煮立て

そこに片栗粉を付けた鶏胸肉を投入              

                                                       

                                                       

片栗粉を付けるのはお汁にすこしトロミを付けたいのと                                             

                                                         

                                                         

鶏胸肉でも柔らかくてジューシーに仕上がるから

昨晩のご飯                                           

                                                       

                                                       

熱々のお汁に冷たいお蕎麦                         

                                                    

                                                     美味しかったです