ラタトゥイユ

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

またまた、料理ネタになっちゃいました(~o~)あはん

12日から長男が帰省していましたので
お野菜を沢山食べさせたいと思ってつくりました。

簡単に作れて、美味しいですよぅ～♡
上で記入もれしましたが、白ワインも使いました。

夏野菜は他にもカボチャ・ズッキーニ・セロリ等、お好きな野菜を使ってもOKです。
我が家は、セロリが苦手なので入れませんが、お好きな方は入れた方が美味しいかも＾＾

出来立てを熱々で食べても、冷えても美味しですよん～(^o^)丿
保存して、翌日食べると、甘みがじっくりしみて、もっと美味しい（笑）

パスタにからめたり、パンにのせても、美味しいですぅ。