のほほんくらぶ。

のほほんと暮らす親子の日常を綴っています♪ 2月8日第二子誕生!

ベーグルな日々

2006年05月05日 | bread&sweets
完全にハマってしまった。 楽しいしおいしいし。 熱しやすく冷めやすいわたし、ブームはいつまで続くかな~ だけど、焼けば焼く程理想から遠ざかるベーグル・・・難しい~! ↑なんか照りつやが足りないし、表面がザラザラぼこぼこ。 茹でた後にポツポツ穴が開いちゃいます。 茹で過ぎ?なんだろ~~。 数こなすしか原因を突き止めることはできませんね・・・。 とりあえずベストな焼き時間はわかりました! あと棒状 . . . 本文を読む
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南蛮漬けと春雨スープとタケノコごはん

2006年05月04日 | foods
あじの南蛮漬け。 お魚が見えてませんね。 うちのは野菜がメイン?ってくらいどっさり入ります。 漬けダレは、めんつゆにお酢だけ(枝元さんレシピです)。 ちょ~簡単でおいしい。 鶏ハム出汁で春雨スープ。もちろん鶏ハムも入ってます。 春雨大好き!つるつるっとたくさん食べてしまう~。でもカロリー気にしなくていいしけっこうお腹いっぱいになるのもいいところ。 そうそう、八百屋さんで下処理済みのタケノ . . . 本文を読む
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