ベーグルな日々

完全にハマってしまった。
楽しいしおいしいし。

熱しやすく冷めやすいわたし、ブームはいつまで続くかな～

だけど、焼けば焼く程理想から遠ざかるベーグル・・・難しい～！
↑なんか照りつやが足りないし、表面がザラザラぼこぼこ。
茹でた後にポツポツ穴が開いちゃいます。
茹で過ぎ？なんだろ～～。
数こなすしか原因を突き止めることはできませんね・・・。
とりあえずベストな焼き時間はわかりました！
あと棒状にのばしてくっつけるときにひねりを入れるようにしたら前よりハリがあるような（どうでしょう～？ユキティさん～～）。


昨日の朝食に焼いて、勝手にはさんで食べてくれごはんにしました。（鶏ハムまた作った）



右下のイチゴと生クリーム（砂糖なし）のフルーツサンドはキングには食べづらかったらしく、半分食べては次に手を出してくれたので残飯処理班と化すわたし・・・ベーグルに行き着けなかった




これは連休前に焼いたクランベリー入り。





クランベリー大好き！
クリームチーズと相性がいいです♪
もっといっぱいいれれば良かったかなぁ。

パンにドライフルーツを練り混むタイミングがいつもいまいちわかんない・・・。

この日は２回も焼いてしまいました。
なんか納得いかなくて～～。
↑しわしわな感じがイヤ
穴が埋まっちゃった最初のベーグルが一番いい感じの表面だったんだよねぇ。
ビギナーズラックみたいなもんかなぁ～。


また焼こ。