のほほんくらぶ。

のほほんと暮らす親子の日常を綴っています♪ 2月8日第二子誕生!

白ごまベーグル

2006年04月29日 | bread&sweets
昨晩、キングを寝かし付けサンタもちょうど寝てくれたので 久々にこねこね。 canacoさんのところでたっくさんベーグル見て 触発されまくり! もう頭の中はもちもちベーグルでいっぱいに・・・。 いつもこねをてきと~に切り上げちゃってたけど 頑張って10分以上こねたら生地がいい感じになめらかに・・・ あ~いままでのは何だったのか。性格出ちゃうなぁ~パン作り。 で、形成もう自分なりにきれいにでき . . . 本文を読む
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お弁当

2006年04月26日 | lunch box
今日も涼しい1日。 昨日は突然の雷雨の後カラッと晴れて変な天気だった~。 今年の春はなんだか変・・・。 いつもこうだったっけ? 昨日名古屋出張から帰って来たダンナ。 なんか飲まなきゃやってらんね~~~な気分だったらしく、 東京につくなり飲みに行ってました。 よってお土産な~~し。まぁ、、いいんです。 なんか、またいきなり辞令が出たらしく異動です・・・同じ部内だけど。 こないだ移ったばっかじゃん . . . 本文を読む
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りんごのタルト

2006年04月17日 | bread&sweets
先週焼いたりんごのタルト。 賞味期限間近のアーモンドプードルを消費したくて、 たかこさんのレシピで焼きました。 アーモンドクリームを作ったのは初めて なんとなくめんどくさそうで手を出さずにいたのだけど、 今回やってみてただの思い込みだったんだな~と。 何でも経験ですねー。 とってもおいしくできました! キングとおやつにぱくぱく(食べ過ぎたかも?!) すっかり甘いもの大丈夫になっちゃったダンナも . . . 本文を読む
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ロールケーキと久しぶりの手ごねパン

2006年04月09日 | bread&sweets
超~~久しぶりにロールケーキ作りましたっ。 先日お友達のお家に遊びに行く手土産にシフォンケーキを焼いて、けっこうおいしくできたのに気を良くしてまた焼いたら見事失敗!な~んと粉を入れ忘れてた!!気付いたときにはオーブンの中・・・シフォン型は使い捨てのものしかなく、最後の一つだったためすぐにリベンジできず。それならばとシフォンの生地でロールケーキ生地を焼いたというわけ。 いや~前置きが長かった。 ↓ . . . 本文を読む
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香味揚げ

2006年04月09日 | foods
子育てin大阪のshizuerさんに教わった香味揚げ。 めちゃうまです!唐揚げを作るときはもうコレばかり。うちで何度登場したかなぁ~?ダンナもかなりお気に入りで「これ、おいしいねぇ~!」と作るたんびに初めて食べたかのような感想!(ん?!) 揚げ物って下準備も後片付けも苦手なので、作るときはかなり気合いが必要。そのため年間での登場回数は相当少ないのですが、この香味揚げは無性に食べたくなるので今年にな . . . 本文を読む
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