昨晩、キングを寝かし付けサンタもちょうど寝てくれたので
久々にこねこね。
canacoさんのところでたっくさんベーグル見て
触発されまくり！
もう頭の中はもちもちベーグルでいっぱいに・・・。
いつもこねをてきと～に切り上げちゃってたけど
頑張って１０分以上こねたら生地がいい感じになめらかに・・・
あ～いままでのは何だったのか。性格出ちゃうなぁ～パン作り。
で、形成もう自分なりにきれいにでき . . . 本文を読む
今日も涼しい１日。
昨日は突然の雷雨の後カラッと晴れて変な天気だった～。
今年の春はなんだか変・・・。
いつもこうだったっけ？
昨日名古屋出張から帰って来たダンナ。
なんか飲まなきゃやってらんね～～～な気分だったらしく、
東京につくなり飲みに行ってました。
よってお土産な～～し。まぁ、、いいんです。
なんか、またいきなり辞令が出たらしく異動です・・・同じ部内だけど。
こないだ移ったばっかじゃん . . . 本文を読む
先週焼いたりんごのタルト。
賞味期限間近のアーモンドプードルを消費したくて、
たかこさんのレシピで焼きました。
アーモンドクリームを作ったのは初めて
なんとなくめんどくさそうで手を出さずにいたのだけど、
今回やってみてただの思い込みだったんだな～と。
何でも経験ですねー。
とってもおいしくできました！
キングとおやつにぱくぱく（食べ過ぎたかも？！）
すっかり甘いもの大丈夫になっちゃったダンナも
. . . 本文を読む
超～～久しぶりにロールケーキ作りましたっ。
先日お友達のお家に遊びに行く手土産にシフォンケーキを焼いて、けっこうおいしくできたのに気を良くしてまた焼いたら見事失敗！な～んと粉を入れ忘れてた！！気付いたときにはオーブンの中・・・シフォン型は使い捨てのものしかなく、最後の一つだったためすぐにリベンジできず。それならばとシフォンの生地でロールケーキ生地を焼いたというわけ。
いや～前置きが長かった。
↓ . . . 本文を読む
子育てｉｎ大阪のshizuerさんに教わった香味揚げ。
めちゃうまです！唐揚げを作るときはもうコレばかり。うちで何度登場したかなぁ～？ダンナもかなりお気に入りで「これ、おいしいねぇ～！」と作るたんびに初めて食べたかのような感想！（ん？！）
揚げ物って下準備も後片付けも苦手なので、作るときはかなり気合いが必要。そのため年間での登場回数は相当少ないのですが、この香味揚げは無性に食べたくなるので今年にな . . . 本文を読む
