はるからふゆまで！！・・・3288 京都・ 先斗町

夕食は先斗町のふじ田という和食の食事処に行きました。
メニューは次の通りです。
食前酒（お一人様1杯）
・先付　
・椀物　
・造り　（ふぐぶつ切り）
・揚物　（鱈白子揚げ出し）
・凌ぎ　
・焼物　（のどぐろ焼き）
・鉢物　
・食事　
・水物 （白ワインとグレープフルーツのジュレ）
まずは先付から。
鴨川沿いの細い路地は独特の風情が漂い不思議な魅力があります。


ふぐのぶつ切り、食べこたえのある食感が良い。ぽん酢とマッチして美味しい

白子を揚げて餡をかけた、白子の揚げ出し。


のどぐろ、金沢でも食べました。赤むつです。あなごの煮物。ご飯は鯛の炊き込みご飯です。



デザートはジュレです。