３月４日（月）いよいよ本番セミナー当日！
会場は２０席 ワインセミナーらしくテーブルクロスにお花
心斎橋を歩き回ってやっと探した春のイメージ・ランチョマット
ワイングラスもピカピカに磨き上げました
よし！ソムリエをあっと
言わせるぞ
ずらっと並んだ赤・白勝沼ワイン
まずは香りをかぐ・・
二度目は「ブーケ」といってグラスを回してそっと香りを楽しむと 何とフルーツの香りがするのです？？
５種類のチーズとワインのマリアージュ
フランスパンにカマンベールチーズとドライフルーツをのせ口に入れワインを含むと最高のマリアージュ（結婚という意味わかりま～す
）
この日のソムリエはとても優しく・・・
サプライズにカマンベール・ド・ヒキタのチーズケーキとハーブテーィーでお茶をしました。
あぁ～準備期間の３ヶ月の長さとセミナーの２時間の早さ・・
諦めた時期もあったけど地域にワイン文化の春風がフワ～と吹いたら幸せです
