大根ジャム

Facebookのお友達からいただいた大根を使用したジャム！





来年一般販売するということで、味見させていただきました。

ゆずが少々入っておりますが、鼻に抜ける大根の香りを殺すことがなく、絶妙のバランス！

味も大根の繊維を感じながらも、甘みも程よく、いいバランスに仕上がっております。

正式リリースはまだ先のようですが、楽しみです！