柴崎亭＠柴崎

塩煮干そば（600円）

名前は前から知っていましたが、柴崎という土地の出づらさ加減もありなかなかいくことが叶いませんでした。
スタンプラリーなんていうのは、こういうときにありがたいね。

駅から徒歩5分程度、住宅街の中に佇む店の雰囲気は、個人的には緊張するものだったりして。
とはいえ、ビールを飲みながらご店主と音楽の話をしているお客さんや子連れのお母さんなどもカウンターにいて……うん、やはり地元密着な雰囲気ね。

いただいた塩煮干そば。
丼が相当熱いということもあってか、受け皿に乗せての提供。
澄んだ煮干の味わい。強いとか弱いとかでなく、まっことちょうどいい。美味しい。
比較的しっかりとした食感の細麺もこのスープにとても合っています。
トッピングの焼き豚も旨かったなあ。
それにしても、これで600円って……なんて言い方は好きではないけれど、どうしても書いてしまう驚きのプライス。
わざわざ食べに行くのも勿論ありですが、近くにあったら……ほんと通いそうね。
ただただ美味しかった。

ごちそうさまでした。