垂水漁港ツアー＆おさかな料理教室

「魚離れ」になってませんか?

妊娠中の母親の魚介類摂取量が、子どもの言語知能指数に影響するらしいよ！

水産白書によると、
①子どもが魚を好まない
②調理が面倒
③肉より割高
なんだって。。。

何より、骨があるからめんどくさぁーーい！

だよね^^

でも、そうも言ってられない

妊娠中に魚介類を多く摂取した妊婦から生まれた子どもの言語知能指数は、摂取しなかった子どもに比べて高いという米国の研究成果もあります。

さて、おさかなを食べる工夫も考えないと☀

魚のおいしさを知る機会にどうですか?
この企画！

「垂水のお魚を食べようプロジェクト」

是非！！参加してみてはいかがでしょうか。。。^^v

応募はこちら
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9ce1a44b450304

今夜は秋刀魚♪

昨日買い込みしてた秋刀魚。
安売り??してた。
と書いてあった(笑)
食べやすいし大根が余ってたから。

焼くだけだから、難しくないよね。
苦いはずの大根が何故か美味しかったなぁ。
なんでやろ?
茎に近いほうが甘いのかなぁ。

きゅうりを塩揉みしてお漬物として。
後はお味噌汁。

簡単な料理だけど、シンプルで美味しかったなぁ♪

だんだんお肉も恋しくなってきた。
そろそろ焼肉でも。。。

小さく切り過ぎたぁ!!!

やりました!!
料理人プーヤンの処女作。

ご存知「肉ジャガ」

味は最高でしたが、具が小さい。。。(笑)

ぷらぁ～～す☆「大根とワカメの味噌汁」

びっくりしてもた!!
ワカメがこんなに膨れるなんて。。。
ワカメだらけの味噌汁でしたが、これも最高でした!!!
ネギは京ネギを使ったんだよぉ♪♪

今日は帰りが遅くて迷いましたが、決めてたし頑張った☆☆☆☆☆

相変わらず掃除の毎日も続いています。
しかし、余裕が出てきました。
家事は以外に楽しいね♪

昨日洗濯したカーテンを「ジョントロペイ」を聴きながら。
カーテンレール、窓も全部拭いてカーテンを。。。

めちゃくちゃ気持ちいいよ!!!

部屋が新鮮な空気になる。

音も澄んで耳に届く。

不思議だね!!
掃除って色々な効果があるんだね!!

作ったぞぉ!!!!

ハンバーグに挑戦した☆

仕事済んで急いでスーパーに!!!
なんせ、自分の大好きなメニュー♪♪
ルンルンだ!
頭の中には、完成のイメージが完璧に出来てるだけに、
材料選びも早い。

いそいそと帰り台所へ。。。
まず、玉ねぎに人参と手早くスライサーで、パン粉に塩コショウ、
合挽きをコネコネ。。。卵をおとして少し牛乳。

湯を沸かしてマカロニを9分。塩も入れたぞぉ!!
その間にきゅうりに人参、ハムを刻む。

フライパンも温まりエコナ油を少し、ハンバーグをドッカァ～ン♪
弱火にして蓋をして、マカロニをザルに。。。

マヨネーズでグルグル。
あぁ～～～♪最高に美味いやん☆☆☆☆☆

ハンバーグも何回もひっくり返して出来た!!!!

最後はソースやね!
デミとケチャップにソースを肉汁で。。。
完成しました!!!!

こうして字で書くと早いけど、大変(汗)
でも、この充実感はたまりませんなぁ!!!!

結構、洗物が増えるね、このパターンは。。。

今夜は最高!!!

親父も美味しいわ!!!って☆

多い目に作って冷凍庫に入れています。

ほんま、楽しい!!!

毎日が楽しい!!

しかし、自分で言うのもなんだが、頑張ってる(笑)

全てが初めてというか、料理は今まで経験にないなぁ。

せやけど、やってみると楽しいもんだね!

もう少し手際よく出来ると良いねんけど、
それはこれから!!

とにかく、買い物上手にならんと。。。
纏め買いが苦手です。

で、7月10日から始めた料理も少し余裕???

昨日より写真が撮れるまでに進化!!!
昨日は「炊き込みごはんともろきゅう、だいこん下ろしにちりめん」

辛かった。。。笑
大根も苦かった。。。涙
きゅうりはやっと使いきりましたぁ!!!
ばんざぁ～い☆☆☆☆☆

さて、今日は、
白菜の煮物に挑戦!!
しゃぶしゃぶ肉とみりんをスーパーで。
後の材料は先日買ってあった。
白菜は1/2を全部。
残ってる大根も使って、卵も先日の分。
本だしで豚をグツグツ。。。
少しアクを取って♪
大根を入れてグツグツ。。。
何回齧った???大根。
さぁ、白菜をたっぷり♪
みりんと砂糖、醤油で味付け。
何回も味見しながら卵を最後に。。。

完成!!!

これがまた美味いねん!!!
こりゃ、イケルでっ☆☆☆☆☆☆

最近、太ってきたかも。。。