祝☆還暦☆おめでとうございます！
そうめん好きの我が家ではゆで時間は45秒なんだけど。。。
そうめん、美味しいよね！
我が家では年中いただいています。
美味しく食べる為にゆで時間には気をつけていて、うちでは45秒なんだ。
今年の幸福を願って、こだわり手作り恵方巻きに挑戦しませんか!!
方角は「東北東」とにかく一本食べつくす！
日 時 : 31年2月3日(日) 午前10時～
献 立 : ＊巻きずし＊お味噌汁＊陽子先生のスペシャル行事食ありかも？
場 所 : 垂水勤労市民センター「調理室」
神戸市垂水区日向１丁目５-１ 電話：078-708-8901
JR/垂水駅から北東へ徒歩3分 山陽電鉄/垂水駅から北東へ徒歩3分
https://www.kobe-kinrou.jp/shisetsu/tarumi/
参加費 : 3,000円 (募集人数 : 20名)
持ち物 : エプロン・三角巾・ハンドタオル・筆記用具
申し込み : https://wp.me/pat62R-7j
男性限定！山下陽子先生の食育料理サロン 10月14日(日)開催
男性限定！「食を楽しく学びながら、地域を愛で、季節を感じ、文化を尊ぶ食育料理サロン」
神戸大学大学院農学研究科助教 山下陽子先生をお迎えし、贅沢に本物食材を使用した「食育料理サロン」を開催いたします。
▼ 第一回 テーマ「心と体に美味しいごはんをたべよう！」
日 時 : 10月14日(日) 午前10時～
献 立 : ・ごはん(養父市能座こしひかり)
・名残ハモのお吸い物(垂水漁港)
・もみじ鯛のホイル焼き(垂水漁港)
・秋ナスパンプキン味噌
・黒豆枝豆(丹波篠山)
・切り干し大根の浅漬け
※メニューは食材の入荷状況等により変更する可能性があります
場 所 : 垂水勤労市民センター「調理室」
神戸市垂水区日向１丁目５-１ 電話：078-708-8901
JR/垂水駅から北東へ徒歩3分 山陽電鉄/垂水駅から北東へ徒歩3分
https://www.kobe-kinrou.jp/shisetsu/tarumi/
参加費 : 3,000円 (募集人数 : 20名)
持ち物 : エプロン・三角巾ハンドタオル・筆記用具
★申込みはこちら→https://wp.me/p9r01Z-d2
▼ 本サロンの特徴
健康、栄養、食品や調理科学等の基礎科学に基づいた食と健康の理論を、わかりやすく解説します。
毎回のレシピは、家庭ですぐ実践できる内容で、お料理をしない初心者の方におすすめです。
ごはんのお供に適し、お酒のアテにもなり、バリエーションも豊富なおすすめレシピをご紹介します。
▼ 山下陽子先生プロフィール
神戸大学大学院農学研究科 特命助教
ＮＰＯ法人兵庫農漁村社会研究所 副理事長
ひょうご健康都市推進協議会 副会長
資格：博士（学術） 管理栄養士
フードスペシャリスト資格、食品衛生監視員任用資格、特定健診・保健指導認定栄養士、エコ・クッキング指導者資格、在宅栄養ケア実務者認定ほか
▼ アシスタント
神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程の安田ゼミ3回生
▼ 開催趣旨
ライフスタイルや働き方の多様化に伴い、共働き世帯が増加。専業主婦世帯数を共働き世帯数が上回り、「家庭において男性の家事への積極的な参加」が求められています。また、健康な食事を調理・喫食する時間が削減される傾向にあり、食生活の乱れが近年の課題。こうした背景から、男性にスポットをあて、健全で充実した食生活の実現、共食機会の提供などを通じた食育を推進し、食への関心を高め地元生産物を積極的に活用するキッカケをつくります。
▼ 次回の予定
第二回 30年12月
第三回 31年2月
主催 : 神戸食サポート協議会(事務局 : NPO法人ひと・コネクト兵庫)
連携 : 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程 安田ゼミ
後援 : 兵庫県、神戸市、神戸市教育委員会、神戸市漁港協同組合、ひょうご健康都市推進協議会、神戸市PTA協議会
ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。
運営 神戸食サポート協議会
所在地 〒655-0852 神戸市垂水区名谷町寺池1452-1 特定非営利活動法人 ひと・コネクト兵庫内
電話番号 078-709-6500
営業時間 9:00～18:00（ただし、日祝日・年末年始休日・当社指定の休業日を除く）
10月に販売解禁をむかえる「丹波篠山産 黒枝豆」。
いよいよ、予約受付開始！
感謝とまごころを込めて育てた、日本一と呼ばれるにふさわしい品質をお届けいたします。
お客様各位
拝啓
秋暑の候、秋まだ遠く、厳しい残暑が続いておりますが、お変わりございませんか。
日頃より格別のお引き立てにあずかり、厚くお礼申し上げます。
さて、この度、丹波篠山の農業法人「丹波たぶち農場」さまのご協力で、ひょうごを代表する「丹波篠山産 黒枝豆」を販売することとなりました。
「丹波たぶち農場」は、農薬、化学肥料を一切使用せずに栽培した希少価値の高いお米「無農薬コシヒカリ」をはじめ、自然豊かな土地で、できる限り農薬や化学肥料を使わず環境にも体にも優しい作物作りをされています。
10月に販売解禁をむかえる「丹波篠山産 黒枝豆」も、感謝とまごころを込めて育てた絶品。日本一と呼ばれるにふさわしい品質をお届けいたします。
kobeDboxでは、いち早くひょうごの「旬」をお届けしたく、予約販売をスタートいたします。
ご予約ページ : https://kobedbox.com/store/
お届けは、10月9日(火)から
なお、生産数に限りがありますので、ご注文に応じきれない場合もございます。その際は、何卒ご容赦のほどよろしく願いいたします。
新涼にはほど遠い今日この頃、くれぐれもご無理などなさらないようご自愛ください。
敬具
こうべDボックス(kobeDbox)、いよいよグランドオープン！
こうべDボックスは、神戸市垂水区限定の生産者と実需・消費者をつなぐプラットホーム。ひょうご・神戸の地産地消を応援しています！
やっとスタート地点に立つことが出来ました。
これも、協議会メンバー、関係者皆様のご尽力のお陰です。ありがとうございます。
オープン記念に、広報紙「ひょうご・神戸の食のご縁Vol,1」を発刊いたしました。配布は、神戸市垂水区のリビング新聞12月23日号にて、27,600部折込いたします。※一部お届け出来ない地域もございます
初回は、こうべDボックスのご案内、こうべDボックスの生産者さん紹介、第一回生産地ツアー記事を掲載しています。
どうぞ手に取ってご覧くださいませ。※リンクよりダウンロードいただけます。
https://wp.me/p9r01Z-6P