大好きな しらすのふりかけ・・・

冬の定番「しらすと、大根葉のふりかけ」

大根の葉を軽くゆでて刻んで、水気を絞ります。
それから、鍋に少しのゴマ油をひき、炒めます。
しらすも投入し、軽く炒めます。（しらすがくずれないように）

味付けは、酒・醤油・味の素　（しらすの塩加減で塩を少したす場合も・・・）

このふりかけのために、八百屋さんで大根の葉を譲って貰うほどです。