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畑の近くに お弁当屋さんがある。
そこで１週間に１日だけ「天然酵母パン」が出る。
それも４時間だけの販売。
タイミングがあわず、ずっと買いそびれていたけど。
今朝、畑作業の帰りにやっと、手に入れた。
シークァーサーと酒粕で酵母をおこしている
小麦粉も無農薬栽培をしてる農家からという
ハードパンは噛みしめるほど味が出て美味しいね。
今朝のは、いつもより柔らかく甘くなってしまったので
おまけにと、小さなココナッツパンをつけてくれた。
お化粧っ気のないナチュラルな店主の彼女。
また、来ますね♪
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自家用にと思ったオクラ、思いのほか採れたので出荷にまわす。
オクラ採りながら、月桃の葉と実も採った。
月桃茶、ほんと美味しいよ。
さ、午後からパート。頑張ろう。
