今は圧力鍋でスジ肉を煮て、隣の鍋で鶏のレバーと砂肝を甘辛く煮ています。
買い出しに行った日は遅くまで台所にいることになりますが、わたしには楽しい日。
ひき肉を玉ねぎと一緒に炒めておこうと思ってたのに、フープロでイカをミンチにしてたら忘れてしまいました。
今日は止めときます…。
今夜のディナーのハンバーガー♪
パンは卵白を塗って、白ゴマをたっぷり乗せて焼きました。
パンだけ作っちゃえば、ハンバーグはひき肉にたっぷりのクレイジーソルトを入れて、薄く焼くだけなので楽チン。
まな板と底が平らなお皿をラップで覆い、まな板の上でお団子状に丸めたお肉をお皿でギューっと潰すだけ。
簡単に剥がれるし、洗い物もなぁ～い☆
かなり縮むので、相当薄く伸ばして焼きましょー！
美味しかったです♪
買い出しに行った日は遅くまで台所にいることになりますが、わたしには楽しい日。
ひき肉を玉ねぎと一緒に炒めておこうと思ってたのに、フープロでイカをミンチにしてたら忘れてしまいました。
今日は止めときます…。
今夜のディナーのハンバーガー♪
パンは卵白を塗って、白ゴマをたっぷり乗せて焼きました。
パンだけ作っちゃえば、ハンバーグはひき肉にたっぷりのクレイジーソルトを入れて、薄く焼くだけなので楽チン。
まな板と底が平らなお皿をラップで覆い、まな板の上でお団子状に丸めたお肉をお皿でギューっと潰すだけ。
簡単に剥がれるし、洗い物もなぁ～い☆
かなり縮むので、相当薄く伸ばして焼きましょー！
美味しかったです♪
ラップとまな板で作るパテ（って言うんだっけ？パティ？）こんなの考えたこともないよー！普通にハンバーグを焼いた次の日、残ったハンバーグを２つにスライスしてはさむんだけど、なんかテンションが上がらないバーガーなんだよねー！！やっぱバーガーにはバーガー用を焼くべきだね！！
この時間にこの映像はツライよ★
卵白塗ると表面が硬くならな～い？前に何かのパン焼くときに卵白が余ってたから塗っちゃえ！と思って塗ったら硬いパンになったよぉ～～。でも見た目硬そうじゃないね！
そうそう、肉はうす～くしないとトンデモナク分厚いバーガーになっちゃうんだよね。全くの肉だけ？玉ねぎも無し？ほぉ～～。
ミクシィでぶーやんにコメントしたりしてると、はるちゃんともやり取り出来てる気になっちゃってる～
作ったハンバーガー
どこかの有名バーガーかと思ったよ
ホント５ミリ薄までに伸ばして、15センチ大にまでしても、かなり縮んじゃうよ～
是非バーガーの為に薄焼きしてみて♪
あ…っと、牛でやってみ～！100でね☆
代わりに相当クレイジーソルトってるよ。下味をばっちりつけとかないと、やっぱ味がボケる！
卵白塗って固くなってるかもしれないけど、ゴマで分かんなくなってるよ。でも卵白じゃないとゴマが剥がれ落ちちゃって、最悪手で触ったら全取れになっちゃうからさ～！やっぱ糊は卵白がいいんだよね～☆
あたしもぶうやんの記事は必ず見てるよ。変な文章とかないか、厳しく校正してます。
っていうか、あたしのことを載せすぎだよね～！
バカ夫婦丸出しみたいな時があって、スゴい恥ずかしいんですけど
旦那さんmixiやってらっしゃるんですか？
私もやってるんですよ。
見にいきたいです。
検索すれば分かると思いますよぅ～店の名前とか…どうかな～
けど、つまんないよ←小声で！
年齢は３４歳・A型・横浜・マッサージ・・あたりでイケると思います。
けどね、つまんないよ～～～（ほんと小声で）
やってみたけど出ませんでした
ニックネームは「ぶーやん」でいいんですかね？