今のお米は、新潟の「コシヒカリ」が一番人気で、全国で作付け１位だそうですが、約３０年ほど前までは、宮城の「ササニシキ」が一番でした・・・
しかし、「ササニシキ」は稲の病気に弱く、平成５年の「東北の冷害」で、姿を消してしまいました；；
あれからスーパーなどでも、どこでも売っていなくて、あきらめていましたが、昨日、近所の地元大手スーパーで発見して、しかも安かったので、即購入しました＾＾♪
「コシヒカリ」のようなモチモチ感がなく、上品な味で、なつかしくおいしかったです＾＾♪（難しいかもしれませんが、復活してほしいですね＾＾；；）