チキンパイ

まとめてアップしてるので数日前のクリスマスの話。
現在家族が二人になり、子どもが家にいた頃のクリスマスとはほど遠いクリスマス。
世間が騒いでいるので一応ファミリークリスマスでもチキンは食べようということになった。
コストコができたので、ホールチキンも簡単に手に入る。
詰め物をしてチキンの丸焼きや、クリスマスケーキも手作りだったのに今は全くやる気なし。
結局コストコでチキンレッグを購入。



６本も入っているのに安い！だけど1本食べたら満腹状態。
余っても誰も食べる人がいないので、骨からみをほぐして冷蔵庫へ。
翌日、チキンパイ作り。
オーストラリアで覚えたレシピ。超簡単で子ども達の大好きな一品。
パイシートと白ネギ、それにハーブソルトと小麦粉。
広げたパイシートにその他の材料を全部合わせてのせる。上からもパイシートをかぶせオーブンで焼くだけ。
美味しかったです