パズル

あぁ、ええっと…
ジグソーパズルなんかは根気が無いのでやらないんですが

最近、冷蔵庫の中身や今あるものを踏まえて無駄なく使い切れて、
更にできればスーパーのポイント2倍の水曜日に買い物に行けるように
毎日の献立を考えるのが面白くって。
パズルだなぁと。

今までは頭の中で考えることが多かったのですが
これだと要らないものまで買ってしまったり、
今日までに使おうと思ってた食材使い忘れちゃったり…っていうのもたまにあって
最近は紙に書き出しています。

【今あるもの】
蒸し鶏
スパイスで味付けした鶏皮
油揚げ
らっきょう
卵
もずく
にんじん
きゅうり
うどん
鮭を焼いてほぐしたもの
ポーク缶
塩そぼろ
春雨
豆腐
ねぎ
こんにゃく
昨日とったダシ汁
とろけるチーズ

【日々の献立】

今日

豆腐・ねぎ・油揚げの味噌汁
鮭ほぐしにねぎと白ごまをあえたもの
らっきょう・そぼろ・チーズ入りの卵焼き
ごはん

--ここで豆腐を使い切ったので食材リストから消す--

明日

炊き込みゴハン(そぼろ・こんにゃく・にんじん・油揚げをダシ汁で炊く)
春雨サラダ(きゅうり・にんじん・春雨・蒸鶏)
油揚げをカリカリに焼いて自家製めんつゆをかけたもの
もずくの味噌汁

--ここでこんにゃく・にんじん・油揚げ・きゅうりを使いきり--

この時点で、冷凍保存でなくて早めに使い切った方がいいものはほぼ消化。
明後日は水曜なので、帰りに買い物。

チーズと卵がまだ残っているし
挽肉は多めに買ってもそぼろ作って冷凍しておけるから
あとはトマト缶でも買って、
チーズ煮込みハンバーグ＆ポーチドエッグをメインにしようかなぁと考えております。

あぁでも買い物行って、
お刺身とか新鮮だったら海鮮丼もいいかなぁとか。

お昼ゴハンは毎日パンを焼かなくても
鮭があるから1日はおにぎり持参にしよっかなぁとか。

この中で考えると
今週の相方のビールのつまみは
とりあえずポーク卵・鶏皮から揚げを出して
買い物に行った日に豆腐としらすでも買って、ネギ合わせて冷奴とか
もしくはいつも行くスーパーは鰹のたたきが新鮮で安いから
その日くらいおつまみに鰹でもいいかしら♪と。

そろそろ寝ようと思うけどコーヒー飲みたい…
淹れちゃおうかしら。