5月31日の昼ごはん

今日は雨☔️

　

ぼんやりヒルナンデスをみていたら

東京千住の足立市場を

特集していました

あー魚がたべたいな

なにかないかと

冷凍庫をガサガサしていたら

パルシステムの

"秋鮭まぐろ丼"

をみつけました

一つ40g×3と

量は多くないのだけれど

すぐに解凍できて

生臭くもなく

おいしいので

お昼にたべるには

ちょうどいいのです

⭐️

新生姜をスライスして

らっきょう酢につけて

つくっておいたガリと

たくわんと韓国のりを

トッピング

おいしい💕

ついでに朝ごはん

これは昨日でた

傷あり青梅でつくった

青梅ジャム

3回煮こぼして

アクをぬき

つぶしてお砂糖をいれました

お砂糖の量がおおいので

あまりたくさんは

つけられないけれど

この量でも十分濃くて

おいしいです

(*´꒳`*)

5月30日の昼ごはん

この週末は

好きなように

遊びあるいておりました

土曜日は横須賀

日曜日は日本平

とても楽しかった🌈

そして

そこで買ってきた

お野菜で今日はお昼ごはん

⭐️

黄色いにんじんと

辛みだいこんと

ワインドレスレタスと

トマトのサラダ

ドレッシングは

豆乳ヨーグルトに

レモンとオリーブオイルと

ニンニク塩と

黒胡椒と粉チーズ

まぜまぜ

⭐️

おにぎりの残りの

スパムを焼いて

あくぬきして

白だしにつけておいた

わらびの

卵とじ

旬のわらびは

しゃくしゃくして

おいしい😊

野菜も、卵も

わらびもみんな横須賀産

⭐️

この梅くらげは

東名高速足柄SA

⭐️

横須賀で買って

昨日1日ほっといた青梅

(^_^;)

水につけて

へたをとって

よくふいて冷凍

明日漬け込みます

カラフルにんじん

春にんじんは

甘くて小さくて

かわいらしいですね

きゅうりが

ポリポリ食べたいので

今年もぬか漬けを

はじめました

(冬はやめてます)

⭐️

残りのにんじんを

輪切りにしたら

とてもすてきだったので

ビンにいれたくなって

ピクルスにしました

楽しみです👍

⭐️

土曜日にかけて

太平洋側中心に

大雨予報がでていますね

横浜はまだそれほど

ですが

雨は降っています

　低気圧のせいか

昨晩から偏頭痛

我慢してたけど

一日無駄にしそうなくらい

痛くなって来たので

そろそろお薬を

飲もうと思います

　

ほんとうは

痛みの始めに飲むのが

いいのだけれど

少しでも

お薬は減らしたいと

思っちゃいます

(´･ω･`)

４月30日の夜ごはん

朝どりたけのこを

みつけたので

買ってきてすぐにゆでました

2ℓの水に

小さじ2杯の重曹と

鷹の爪

下の硬い部分をカットして

上の部分を5センチくらい

斜めにカットして

皮はそのまま

縦にきりめをいれて

浮き上がらないように

抑えて

中火で60分

火を消してそのまま6時間

柔らかく

あくぬきと下茹でが

できました

⭐️

穂先の柔らかいところは

お刺身にして

中の部分は

たけのこご飯にしました

あくもなく

柔らかいのに

小さく切りすぎました

(^◇^;)

ブリは

大ぶりだったので

煮たあと1日寝かせたら

なかまで味がしみて

おいしかったです

⭐️

アシのiPadのペンが壊れたので

修理にだすのに

つきあってきました

まだ補償期間だったこともあり

無料で新品に交換になりました

以前

BOSEのイヤホンが

壊れたときも

2回新品交換になって

いまは修理なんて

手間と費用がかかるから

しないんだなと思いました

うれしいような

さみしいような

(´･ω･`)

パソコンやイヤホンみたいな

ものは付喪神には

ならないんだろうなあ

４月２８日の昼ごはん

おともだちの

aloha-naruさんが

スパムおにぎりの

動画を送ってくれました

とてもおいしそうだったので

私もつくってみました

⭐️

たくさんゆでたまごがあって

つかいたかったので

海苔でつつむ

沖縄ポーたま風にして

半分にカットしたけど

やっぱりたまごは

味もみばえも

卵焼きだったわ😭と

思いました

のりも大きすぎたー

⭐️

つけあわせは

にんじんを細く切って

塩で揉んで

皮をむいた夏みかんと

ディルとあわせて

黒酢とオリーブオイルをかけたもの

ゆでたささみと

塩もみきゅうりと

新玉ねぎを

すし酢としらだして

あえたもの

つくりおきなので

冷えていて

うましです

4月21日の昼ごはん

今日はくーたんの誕生日✨

そして！

ベイスターズ

ベテランルーキー

インフィールダー牧秀悟の

24歳のお誕生日✨

⭐️

牧秀悟選手は

昨年ルーキーながら

長嶋茂雄さんのもつ

セ・リーグ新人最多二塁打記録を

塗り替え

5打席連続二塁打でNPB新記録

清原和博さん以来の新人3割20本を達成

球団新人としても

54年ぶりの規定打席到達

初の打率3割越

という成績で

今年は応援団に

ファンファーレまで

つくってもらった選手です

コロナで離脱してましたが

昨日1軍にもどってきました

⭐️

さて昼ごはん

よもぎのパン🍞

やわらかそうなよもぎが

遊歩道にもあるのに

なぜだか

とってはいけない雰囲気

河原にいけば

あるのかもしれないけれど

遠いし人が多く

野草をとる感じでもなく

さみしいので

よもぎのパンを

買ってきました

あずきが少し

はいっています

⭐️

ベーコンとにんじんと

じゃがいもは

クッキングシートにのせて

オリーブオイルと

塩コショウをして

しっかりくるくるっと

つつんだら

レンジでチン！

↑

NHK朝イチで

クッキングシートの

使い方をやっていて

参考にしました

(*'▽'*)

ゆでたまご

まるのまま🤣

朝ごはんみたいだね👍

⭐️

ベランダでハートみっけ！

影もハート💕

雑草(かたばみ)だけど

黄色いかわいいお花が

さきました😆

4月2日の朝ごはん

おはようございます

あれ？もうお昼？

今日は直火用

ホットサンドメーカーで

ホットサンド朝ごはんです

開幕福袋にはいってた

勝ち鯛スターマン⭐️

勝ち鯛の目が

くりくりでかわいい💕

案外大きめサイズだったので

10枚切りのパンだと

ちょっと薄いかも

具は

ゆでたまごと

チーズとハムとフリルレタス🥬

ちょっとテンション👍

あがってます

気持ちがどんよりしてたけど

スターマンの

かわいい笑顔に

元気をもらいました

(*´꒳`*)

3月18日の昼ごはん

今日はさむい雨が降っています

ちょっと買い物にいったら

ふるえちゃったので

お昼ごはんは

インスタントラーメンにしました

⭐️

ドラマ

『ミステリと言う勿れ』で

主人公の整くんが

大晦日に

年越しそばのかわりに

たべていた

サッポロ一番塩ラーメン

　むちゃおいしそうで

サッポロラーメンは

味噌派のわたしも

今日は塩

おいし☺️

セムラ

セムラは

スウェーデンの春を呼ぶお菓子

イースターの断食のまえに

食べていたもので

いまではクリスマスが終わると

いろんな種類の

セムラがうりだされるそうです

⭐️

先日NHKの

グレーテルのかまどでレシピを

放送していました

漫画のワンピースに

でてくるお菓子でもあります

⭐️

たべてみたいけれど

作るのは大変だなと

おもっていたら

IKEAで期間限定で

食べられるときいて

仕事おわりの

ケリとパパと

いってみたのですが

売り切れ💦

持ち帰り用のキットはまだ

残っていたので

そちらを買って帰りました

いちおう冷凍とは

書いてあるけれど

冷凍感はなし

カルダモン入りのパンと

アーモンドペーストが

入っています

アーモンドペーストは

手づくりのものとは

ちょっと材料が違うかな

マジパン多め

アーモンドペーストを

パンにのっけて

その上からクリームをのせて

パンでふたをして

粉砂糖をかけてできあがり！

カルダモンの独特の香りがして

甘くておいしい💕

スウェーデンの

大切なソウルフード

ちょっとくせになりそうです

⭐️

これはIKEAに

セムラを食べにいったときに

売り切れていたので

かわりにたべた

ストロベリーフェアのスイーツ

　

日本ではやっぱり

春といえばいちご🍓ですね

3月11日の昼ごはん

　

今日は3月11日

東日本大地震から11年

あの日のことを

日ごろ思い出すことは

あまりないけれど

あのときに

うまれた

なんともいえない

もやもやの雲のようなものは

ずーっと心にあって

きっとこのまま

私と一緒に

ありつづけるのだろう

たくさんのものを

失った方々が

朝をむかえるたびに

それでも生きていかなくては

ならない日々に

すこしでも

こころ休まる時が

ありますように

⭐️

今日のお昼ごはんは

ナッツ入りのパンをスライスして

野菜をたっぷりのせてみました

ブロッコリースプラウト

サラダほうれん草

豆苗

パストラミビーフ

ゆでたまご

粒マスタード

クリームチーズ

ケリにもらった

ビネガー漬けの

パイナップルとぶどうは

クリームチーズと

メープルシロップと

いっしょに

甘酸っぱくて

さっぱりしています

お散歩をしたら

ムクドリがいました

オレンジのくちばしが

すてきですね

ちょっと前の夜ごはん

みなさまお元気ですか？

季節の変わり目は

なぜだか

そわそわして

青空においつかず

心がざわざわします

⭐️

ベランダのクロッカス

ふとみると

黄色の花のよこに

むらさき色の花が

咲いていました

パパが教えてくれました

朝布団の中で

くしゃみを

立て続けに５回

目もかゆいし

花粉症もいよいよ本番です

⭐️

昨日はずっとみないふりを

していた

オーブントースターの

お掃除をしました

パンのかすをとって

焦げをおとして

ガラスの油をふいたら

ぴかぴかになりました

家がきれいだと

気持ちも落ち着きます

⭐️

ふるさと納税でとどいた

ロースビーフで

ローストビーフ丼をつくりました

のっけただけですが

柔らかくクリーミーな

ロースと

香ばしくお肉のおいしさが

きわだつモモ

どちらもおいしかったです

2022 ひなまつり🌸

ケリがお嫁にいってから

なんとなく

適当になっちゃったひなまつり

今年ものんびりしていて

やっとやる気になったのは

今日のこと

昨日お寿司たべたし

お刺身はいらないなあ

それならいなり寿司だ！

それもかわいい💕やつ！

↑ 

おひなまつりか？

いいのかそれで？

⭐️

まあよかろう😗

ということで

ネットでしらべたら

"柴犬いなり"という

ノーベル賞ものの

かわいい💕いなり寿司を発見！

家にある食材でできそう

とおもってやってみたら

超絶むずかしかった

(T ^ T)

見本とは全く別物💦

速攻挫折

1匹で終了

⭐️

たくさんつくるつもりで

ちらかすだけちらかした

いなり寿司の皮は

さらに細かくきられて

急遽

桜エビとチーズと

まぜまぜされて

地味なちらし寿司に変身🤣

↓

これではいかん！

ということで

練りきりをつくることにしました

練りきり用の道具と

材料は

ケリとよへに

プレゼントしてもらってたので

それを使用

型もあるし

これはいけるぞ！

↑

な訳がない🤣

生地がやわすぎて

型から外すときに

くずれてきました

これは…やばい

それなら手でまるめよう！

ということで

くるくるまるめて

割りばしのかどで

線を引いて

なんちゃって梅にしました

ははは

(*´∀｀*)

じゃじゃーん✨

いいかんじ

おひなさまにおそなえ

ケリにもってくために

ケースにいれたら

さらによさげにみえてきた✨

結局なんとなく

かわいく見えてきた

柴犬いなりは

柴犬好きのよへに

プレゼントしました

昨年はこんなに

素敵だったのに

今年はお笑い🥸

昨年のブログです

どうも昨年も

行き当たりばったりだったようで

わたしって成長してないなあ😳

おひなまつりらしいことは何もしていないので夜ごはんはちらし寿司にしてみましたInstagramでいつもかわいいお料理をつくられているkokoronotaneさんの寄せ植えちらしをまねしてみました🌈みると、やるとでは全然違ってなんだかボサボサになってしまいました🤣サイズ違いを2つ作ってひとつはケリにプレゼント草まみれーだって🌈こういう手のかかるものはいきあたりばったりじゃなくて何日も前からしっかり準備してつくるものだとひしひしと感じましたおひなまつりのちらし寿司

2022/02/20 の朝ごはん

今日も0と2だらけの日

2022.02.20

あとは

2022.02.22を残すのみ

次に2だらけになるのは

180年後…

(*'▽'*)

なんというか

今日をむかえられて

happy

⭐️

朝昼ごはんは

スルフォラファンたっぷりの

ブロッコリースプラウトと

スモークサーモンサンド

適当な野菜サラダのせサンド

目玉焼きは自分ですきに

食べるタイプ

パンにはさむのもよかろう

↑

なぜか偉そう😚

⭐️

今日は雨☔️というけれど

すごい曇り空以外に

雨粒は見えなかったので

パパといつものようにお散歩

ショッピングモールで

買い物をして

でようとしたら結構な雨粒が

おちてきています

アレ？(^◇^;)

どうせ降らないよなんていって

傘はひとつしか

持ってきてなかったので

ショッピングモールにあともどりして

コーヒーを飲んでぼーっと

時間をつぶして

雨雲レーダーをみたけれど

微妙な雲もよう

⭐️

このままでは日が暮れる！

⭐️

ちょっと休んで

元気もでたことだし

とりあえず帰りは

電車にのることにして

外にでたら

雨は上がっていました

(*≧∀≦*)

⭐️

話はかわって

北京オリンピックが

おわりました

なんだか

すんなりことが運ばない

すっきりしない

オリンピックだと

思っていましたが

最後には

やっぱりオリンピックって

人間らしい競技会なんだなと

いろいろあるのが

オリンピックなんだなと

おもったりしています

オリンピックってなんだろう

ということを

いろんな視点から考えると

またおもしろいんじゃないかと

おもいました

チョコをとかしてかためてみた

今日はパパとアシと

スシローに朝昼ごはんを

食べにいきました

PayPayでソフトバンクユーザーは

今月は１回あたり最大1000円まで

PayPay残高ポイントバック

個別で支払いすると

1人あたり2000円までなら

半額で食べられます

そんなこんなで

はりきって食べたので

そのあとカロリーを

消費すべくお散歩にいきました

⭐️

散歩先でケリと合流

一緒にお買い物をして

ガーナチョコを買いました

近頃インスタでよくみる

ガーナチョコを溶かして

いろいろのせてつくる

簡単手づくりチョコを

つくってみることにしました

⭐️

クッキングシートに

ガーナチョコを並べて

オーブンで２、３分とかして

爪楊枝でぐるぐる

マーブル模様をつけたら

好きなものをトッピング

おわり！

はやっ！

かたまったらパキッと割って

出来上がり

⭐️

うちにあった

イチゴミルク味のキットカットと

小枝と

メープル味のグラノーラ

ダイソーで買った

ナッツレーズンミックスと

ハートのマシュマロ

アザラン

もともとがガーナチョコなので

おいしいのだけど

マシュマロと

キットカットとグラノーラが

おもいのほかおいしかった😆

揚げおかき

今日から如月✨

がんばれ自分

↑

今月のスローガン

⭐️

ちょっと前のことだけど

お正月の鏡餅を

カラカラに干して

揚げおかきにしました

お餅を

ベランダにおいておくと

水分がぬけて

ヒビがはいります

手で細かく割れるくらいに

乾いたらオーケー

低めの温度

160度くらいで

ゆっくり揚げます

毎年金沢の紅白の餅を

鏡餅にしているので

白とピンク

揚げると色はうすくなります

塩味

青のり味

甘いきなこ味

わたしはきな粉味が

きにいってます

⭐️

お餅のかけらが

大きすぎると

硬くて食べずらいのですが

そのときは

その分だけ

レンジでチンすると

サクサクにかわります

⭐️

2月は寒いけれど

ヒヤシンスも咲きました

部屋に甘い香りがします