桜の盆栽…ワークショップ

今日日曜日…札幌のＧalleria kukkaで桜の🌸盆栽ワークショップのお知らせがあり、参加しました^_^ 講師は岩見沢の盆栽アトリエ「草つ月」主宰の君島信博先生！ 素材は樹高２０センチほどの小さなサイズでもたくさんの花を咲かせる「旭山」…盆栽の手入れなど詳しい説明はさることながら、盆栽君の一年先、二年先までの行く末を考えてのお話は大変参考になりました^_^
一か月前につくられたもの

私が本日制作したもの

暖かさが続いたらゴールデンウィークあたりに咲くかな？

帰り道太陽が眩しいくらいでした

フードプロセッサーは便利です

ホッケを焼いたり、煮たりは良くするのですが、この度はホッケのすり身を作りました。
作りかたは簡単…皮をひいたホッケの身と卵白、味噌、片栗粉、生姜汁を入れフードプロセッサーにかけ団子状にします。 ホッケは鮮度が落ちやすいので自家製は安心です。(生姜は生でも良いですが、私は安価の時皮ごと2mmくらいにスライスし乾燥させミキサーで 粉末状にして保存しています)長ネギやトーフと味噌汁にしたり、青紫蘇を入れ小判形にし揚げたりと美味しいです。 手間はかかりますが自分で作るものは最高！^_^と思っています〜〜 昨日の夕焼けは綺麗でした