dear bambino

2005年7月に生まれた息子bambiと、私の「好きなものたち」のお話。

Afternoon Tea TEAROOM

2006-03-09 23:54:58 | cafe
久々に横浜へお出かけしたので、
かつてバイトしていた、
アフタヌーンティー・ティールームへちょこっとお邪魔しました。

どこのティールームも好きだけど、
ここは新しく出来るときに、オープニングスタッフとして入ったので、
何かと思い入れがあるんです。

オープン時のコンセプトは、「NYのアメリカンダイナー」。
数あるティールームの中でも珍しい店舗展開でした。
メニューには、パンケーキやフレンチトーストといった、
独自のものを取り入れたり、
ティールーム定番のスコーンは、あえてメニューから外したり。
でもこれって実験的なものだったのかも。
今はスコーンもあるし、メニューも大幅に変わっています。
パンケーキは今でもあったかな?
薄くて丸い、大きな生地のパンケーキは、
バターシュガーやシロップでスイーツ風にも、
チーズやほうれん草などをトッピングした軽食にもなります。
その大きさに、お客さんは必ず驚いていたっけ。

そういえば、料理の名前がどれも長くて、
最初はメニューを覚えるのにひと苦労したなぁ、なんて、
当時のことを思い出します。
(もちろん長ーいメニュー名はとっくに忘れてますが。)
ホールスタッフとして働いていたけど、
今思うと、キッチンスタッフでレシピ盗んでくればよかった。
そんなバイト時代のお話は、また今度にでも。

ティールームの奥にはベーカリーを設けていて、
そこで作る焼きたてのパンを扱う、テイクアウトコーナーもあります。
たまたまお邪魔した時は混んでいて、
写真では、パンのショーケースが隠れてしまいました・・・
常時15種類以上のパンがあって(もっとあるかも)、
どれにしようか、いつも迷います。

久しぶりに覗いたら、椅子やテーブルが新しくなっていました。
レジ周りのレイアウトも、昔に比べてどんどん良くなってるし、
テイクアウトのパンも、種類が格段に増えててびっくりです。

今回は、店長さんに会えなかったのが残念。
bambi連れて行ったら、驚くだろうな。

ミルクホール

2005-09-16 12:42:00 | cafe
日中もだいぶ涼しくなりましたね。
窓を開けると、気持ちいい風が入ってきます。

今日みたいに晴れた日は、どこかへお茶しに行きたいものです。
昔はちょくちょくカフェ巡りをしていたけれど、
bambiを連れて行こうとなると、しばらくカフェには行けないかな・・・。

お気に入りのカフェの1つ。
鎌倉にある、ミルクホールです。
数年前、友達と鎌倉へ遊びに行った時に見つけたお店。

小町通りを歩いていたら、道の脇に小さな看板があって、
「何だろうね?気になるね。」
と、看板の先の路地を入っていくと、周りは住宅地。
とてもカフェなんてなさそうな場所だけど、
写真の様に、レトロな絵の看板もあるので、
半信半疑でしばらく路地を進むと、
ありましたよ、ミルクホール。

店内は結構広いです。
夜になるとお酒も扱っているようで、奥にはバーカウンターもありました。
お隣のスペースには、アンティーク家具が販売されてます。
お店全体がアンティークな感じで、落ち着いた雰囲気。
もちろん、食べ物も美味しいですよ♪
ここのチーズケーキはとても濃厚で、
添えられたブルーベリーソースと合わせて食べるともっとおいしい!

席には、『Milk Hall Times』というフリーペーパーがあって、
そちらも興味深かったので、お持ち帰り☆
お会計の時、カウンターにノートがあったので、
そこに住所と名前を記入したら、
その後何回か、最新のフリーペーパーを送ってくれました。

なんだか隠れ家を見つけたようで、とても嬉しかったなぁ。
ちなみに、友達いわく
「大正時代、今で言うカフェは、ミルクホールと呼ばれていた」そうです。
あれ?違ったかも?