サンクスギビングのお食事

サンクスギビングといえばターキーです。

スーパーでは先週末くらいから冷凍ターキーが山のように積まれていました。
普段は料理をあまりしないアメリカ人もこの日ばかりはターキーを焼くようで、スーパーですれ違うほとんどの人の買い物カートにターキーが納まっていました。

私もターキーを焼いてみたいなと思いつつ、中に詰めるスタッフィングやらソース、焼き方などいろいろと難しそうだし、2人家族には大きすぎて…と迷っているうちに、すっかり出遅れてしまったので、スーパーで焼きあがった小さなものを買いました。
　　
写真では小さく見えますが、かなり大きいです
3食分にはなるかしら。
定番のインゲンとマッシュポテトを添えて、いただきました
ソースはグレイビーソース＆クランベリーソースをかけるのですが、先日作った煮豚のソースが合いそうだったので今回はそれで。
　　
ターキーはパサパサしているといわれますが、今回のお肉は若干塩気が強いもののしっとりしていてとってもおいしかったです

デザートは、これまた定番のパンプキンパイ
こちらはパンプキンの缶詰に書かれていたレシピで作りました。
　　
アメリカのケーキ＝甘すぎる！との固定観念からお砂糖を減らしましたが、ちょっと減らしすぎたみたい。
ホイップした生クリームを添えたらぐんとおいしくなりました。

行事食が大好きな私。
本格的な物とはちょっと違うけど、また一つアメリカらしい食事をいただけて大満足です