韓国系スーパー・Hマートでホクトのエリンギを発見!
シメジなど他のホクト商品は以前から並んでいて重宝していたけど、エリンギは初。
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先日、2組のお友達ご夫婦をお迎えして、食事会&Wii体験会
お食事メニューは、12月のポットラックで好評だったローストビーフに野菜スティック、そして今回初挑戦のいなりずし&カニクリームコロッケ。
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先日、お友達の家でパーティがあったので、久々にケーキを作りました。
大人12人+子供4人という大人数なので、切りやすいように長方形にしました。
日本人ばかりなので、甘さ控えめで日本人好みの味に。 . . . 本文を読む
家にお客様が見えたので、かぼちゃを使ってモンブラン風のケーキを作りました。
ベースはロールケーキ
その上に生クリームを絞って、かぼちゃのペーストを絞ります。
かぼちゃが甘かったので、ペーストには生クリームと牛乳、バターを少し加えたのみ。
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私の好きな Sunny Seed Drops
ひまわりの種にチョコレートコーティングがされています。
M&M'sのひまわりの種版と言ったら分かりやすいかしら?
素朴な味がして、私のお気に入り。
日本一時帰国前にスーパーに立ち寄ったら . . . 本文を読む
今日、誕生日を迎えた夫クン。
年をとることにある種の感傷を抱く私に対して、夫クンはいつもと変わらずいたって普通。とはいえ、節目の年なので思うことは多少なりともあるに違いありません。
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今月、日本へ本帰国する友達の送別会がありました。
いつも落ち着いていて勉強熱心なお友達は、私と同じアパートに住んでいます。身近に頼れる人がいる!ということですっかり安心していた私なので、これから寂しくなります。 . . . 本文を読む