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hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

本格的に『シカク豆』で料理!男性のシェフの方々との創作料理に楽しみのhanacafe!

2011-10-25 07:30:23 | 屋島/牟礼/志度/栗林&こんぴら観光

毎年シカク豆で色々なメニュ-を試行錯誤!
イタリアン、和風、中華、デザ-トにはと色々工夫されています。
その横で、男性シェフには叶わない!

創作料理は数々あれど、コツもあるようで…
hanacafeはペペロンチ-ノを試すが上手にく出来ない!
さすがぁシェフだなぁ~と感心しつつ、まだ挑戦中!(苦笑)

hanacafeは一番、天ぷらが似合う!
IHヒ-タ-は、温度センサ-も自動、
誰でも簡単に美味しい天ぷらが出来上がり!

実演すると、もっと販路博大になると…
今日もJA木太店(087-861-5130)にもシカク豆、朝取り出荷で~す!
少しでも鮮度の良いうちに、提供したいと…