笹寿し

　　　　　　毎週木曜日に宅配パン屋さんがきます。
　　　　　　私のお気に入りは『パン』ではなくて『笹寿し』。
　　　　　　今日は鰤と鱒の２個２個セットをお昼ごはんに買いました。
　　　　　　　　　


　　　　　　富山の立山のお店ですね～
　　　　　　　　　　　４８０円也　


　　　　　　鰤は冬限定のようです。
　　　　　　　　　

きざんだ生姜・蕪・昆布・たかの爪と鰤の切り身が絶妙なバランスで美味しい～
富山には駅弁で有名な『ますの寿し』がありますが、作るところで全然味が違うよと、富山の知り合いが言ってました。
この笹寿しは田舎の手作りの味がします