クッキー

ミイはテンに似てるかも。

テンって知ってますか？

イタチみたいな・・

私は一度見たことがあります。

すごく可愛い💕

実家には以前池があって鯉がたくさんいました。冬になるとそれを狙ってテンがやって来ました。

庭が山続きになっていたので下りてきたのでしょうね。

偶然目が合ったあの時の顔が忘れられない。

小さな顔と目鼻の配置と愛くるしさが似てる？と思う（笑）

マル君は

最近お顔が

大人になってきたね。

来月で2歳。身体も一回り大きくなった。

とにかくよく遊びます！

まだまだ遊ぶの仕事♪

実はマルは私には懐いていない。

というかマルは娘にしか懐いていないのです。

ですが、オモチャで『遊ぶ？』と言うと飛んで来ます。調子がいいなぁといつも思う（笑）

マルは今でもヤンチャでミイが逃げ回っている。

『マル、ダメ〜！！！』と叱る。

だから私＝怖い人。私を見たら背中を丸めて逃げて行く日常（笑）

最近は朝晩が寒いくらいなので、

もちもちクッションを出しました。

しろちゃんが即座に使っていました！

今季、初おでん


娘が牡蠣をお取り寄せ。

無性に食べたかったらしい。

チラッと見えるは素麺。

この日は暑かった。

なかなか消費できずにいた無塩バターとアイシングペンでクッキーを作りました。

サクサクで美味しくて楽しくて、

続けて作りました。

クッキーはあまり作ったことはないのですが、型をたくさん持っているので

色々作ってみたくなってしまった。

食べすぎないようには気をつけてます！！

ご訪問、コメントをありがとうございます！

蘭ママさん、アンリくんはまだまだ活発そうですね^ ^

まりんちゃんはお薬飲めてますか？

みんにゃの元気を願ってます！

気温差激しいので、蘭ママさんもお身体大切に。

のん福レオのお母さん、頂いた美味しいスダチで作ったカルパッチョです。本当はサンマにスダチと思うけど、高くてなかなか食べられないわ〜

まぁちのははさん、新鮮な魚介は美味しいですよね。わたしもなかなか可愛いショットが撮れなくて。タイミングですよね！

タカやんさん、世界ネコ歩きの1番の視聴者はニャンコらしいです^ ^

すごい番組ですね。

カルパッチョ

前記事『カイにゃんの命日』からあっという間に一ヶ月がたってしまいました。

コメントをありがとうございました！

もうすっかり秋ですね。

今年は台風を境に、昨日まで夏、今日から秋！みたいになってしまいましたね。

金沢の夜は寒いくらい。

ミイが布団に潜り込んでくるようになりました。

撮れた！しろちゃんのノビ！！

ミイのノビもとてもステキなので頑張って撮ってみたい！

世界ネコ歩きを見るしろマル



マル君は意外とテレビ好き📺

座布団を枕にごろ寝の姿はまるで私（笑）

しろちゃんの可愛さって伝わってますか？

それとも飼い主の特権かな？

しろちゃん、ますます可愛さ増してます。

年齢も二桁になってから、おっとり度がパワーアップしております。

ミイはまだまだハイパー女子（笑）


昨夜は帆立とサーモンのカルパッチョ

レモン汁の代わりにお裾分けしていただいたスダチを使いました。

そして息子がアオリイカを持ってきたのでお刺身とバター焼きに。

ぷりぷりで柔らかくて甘くて最高でした、

お友達が釣ってきたそうです。

50パイもとれたのでウチまでまわってきたみたい。

大漁でしたね😊

ずっと、やる事満載な日々でしたが、

今日の休日は久しぶりにのんびりしております。

お天気も良くて窓からの風が気持ちがいい。

ミイが隣りで寝言言ってる（笑）

＊ご訪問やコメントをありがとうございます！

いつも嬉しく楽しく読ませて頂いてます。

また雪

天気予報通り、昨夜から雪が降ってます。朝の積雪は8センチくらい。寒いです。2月の雪はすぐに溶けますが、まだ雪が降る予報なので雪かきをしました。そして石川県もコロナ感染者数が700人を超える日もあったりで油断できません。またまたステイホームですね。休日は部屋を片付けたり本や映画を観て過ごすとします。あっ、クローゼットはスッキリしました。いつももったいない精神が出てしまいますが、今回は思い切りました！ゴミ袋２つを古着の回収ボックスへ。ユニクロの物はユニクロの回収ボックスへ持っていきました。これからは枚数を増やさないためにも、買う時は慎重にだなぁと、思うのでありました。

昨夜のしろちゃん

鳩の映像を観ています

頭が可愛い❤️


しろちゃんはこういうのを見るのは本当に大好き。

ちょっとおすすめの豆腐グラタンです。

何かで紹介されていた。簡単だったので作ってみたら美味しい♪

耐熱の器に

絹ごし豆腐150g、ハムまたはベーコンの刻んだものを少々、好みのカップスープの粉一袋(コーンスープとかポタージュとか)、粒コショウ少々、全てを入れてよく混ぜます。

その上にピザ用チーズをたっぷりのせてオーブントースターで約6分。焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。簡単なのが一番ですね！

苺がおいしくなってきましたね。

苺は先っぽが尖っていない方が甘いって⁉︎聞いたような・・

2月1日は娘の誕生日だったので、久しぶりに苺のケーキを作ってみたがなんともブサイクな出来上がり（笑）でも味はとても良かったのでまぁいいか😌って感じでした。

私はそろそろ引退・・なんて遠い話🥲

週に5日は頑張って働いて、休みの2日は限りなくゆるりと過ごします。

皆さまも良い週末を！

＊ご訪問ありがとうございます！

コメントも嬉しいです♪

楽しく読ませていただいてます。

鱈のトマト煮込みとか

毎日寒いです。

金沢の雪は降って積もって溶けての繰り返し。

積雪量は少なめですが、お隣富山県ではどかっと積もって大変みたいです。

寒さが一番厳しいこの時期、

そしてコロナも大変な状況でもあるので、またまた不要不急な外出は控えないといけないですね😓

さて、最近の夜ごはんですが、娘が魚好きなのでお魚メニューが多めです。

いつもは鍋か煮付けかフライが多い鱈を、トマト煮込みにしてみました。



野菜はじゃがいも、にんじん、大根、キノコ、芽キャベツ、タマネギ。

鱈はソテーしてから一緒に煮込みました。

久しぶりに焼いたプチパン。トマトソースをつけながら食べたら美味しかった。

そしていつもは刺身で買う事が多い鯛ですが、ぴちぴちの小鯛が並んでいたのでゴボウと甘辛く煮付けてみました。

お魚はサッと湯通ししてから調理すると、身がふっくらとさらに美味しくなりますね。

3ショット😼😼😼

相変わらずマル君はしろちゃんが好きで好きでたまらない。

この先もずっとこうなのかなぁ😊

足のリハビリ、終わると思ったら終わらなかった。

あと少しの痛み、早くスッキリするといいなぁ。

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コメントも楽しく読ませて頂いてます！

またまた雪

月曜日からお天気は荒れ模様。

昨夜から吹雪いてます。

水分を含んだ冷たくて重い雪が10センチくらい積もりました。
日曜日は20℃近くあったのに・・またまた暖房Maxです。

月曜日は定休日でしたが、ずっと雨。

そんなときは楽しくお籠もり。

最近はアマゾンプライムで映画やドラマを観てますが、

時間がたっぷりあったので2013年のインド映画の『きっと、うまくいく』を観ることができた！

3時間近くある映画なので時間がある時でないと・・なかなかですよね。

すごく面白かったです。次は何を観ようかな～

映画を観ている間にパンも焼きました。
ミルクパン♪

ハードパンも好きだけど、しっとり柔らかいのはやはり美味しい♪

奥のは・・

あんパンでした～

そのままでもよし、生クリームを乗せてもよし、バターも美味しい♪

食べ過ぎないように注意です(笑)

*コメントやいいねをありがとうございます！

ガトーショコラ

昨日は用事があって、

子供達と出かけました。

ついでにハードパンの美味しいパン屋さんや

無印良品の大型店舗にも立ち寄りました。

しろとミイが気に入ったのは

無印のパンダのシートクッション

別に猫のために買った訳ではなかったけれど

使ってもらえると嬉しいものです(笑)

バレンタインデーのガトーショコラ

久しぶりに焼きましたが

この濃厚さがたまらん。

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はるか

お日様が出ると

さっそく出窓でお昼寝♪

今日は久しぶりに寒くない一日。

最近みかける「ポンカン」と「はるか」


どちらも好きだけど「はるか」大好きです！

酸味はなく、さっぱりとした甘味でプチプチした食感。

好きすぎて毎日食べてます(笑)

横に切ってグレープフルーツみたいにスプーンで食べたり。

朝のパンは2～3日に一度焼くペース。

ミルクちぎりパンをパウンド型で焼いて、

ちぎって食べると、

ナイフいらず(笑)

久しぶりに焼いた食パンは今までで一番美味しくできました！

パン作りを始めてもうすぐ一年。

慣れてきましたが、

まだまだ色々安定しないので、

時々パン屋さんで美味しいパンを買ってます(笑)

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かぶら寿司

しろちゃんが可愛すぎて

メロメロです。

この子に出会う為に

この町に来たのかもしれない・・と思うこの頃。

自分が横断していた道路を見て何思う(笑)

休日にマロングラッセ入りのパンを焼きました。

一週間前に

仕込んだかぶら寿司が

出来上がりました。

鰤の塩漬けから3週間、

やっと食べることができました！

挟んだ塩漬けの鰤もとろりとして、

麹の甘さと蕪の塩加減が絶妙で、

それなりに美味しく仕上がりました～

素敵な発酵食品です♪

*コメントやいいねをありがとうございます！

今日の金沢は暖かく、

駐車場などで大きな雪山を見かけますが、

雪はほとんど融けました。

漬け物三種

まったり独り寝のミイのベッドに

しろちゃんがいつもの割り込み。

くっつかないでと足蹴(笑)

ん、もう!!とプンプン顔のミイたん。

ウチのムーミントロールは懲りないオノコ(笑)

さて前記事の「大きな蕪」ですが、


かぶの葉は醤油漬けに、


皮は甘酢漬けにしました。

醤油漬けは小松菜で作ることが多いです。

甘酢漬けには柚子もたっぷりと。

大根の葉もあったのでみじん切りにしてゴマ油で甘辛炒めに。

皮をむいて切れ目を入れた蕪は３日間塩漬けしました。

鰤は二週間前から塩漬け。

蕪の切り込みに鰤を挟んで、

そして（ちょっと手抜きで)麹漬けの素を使って


郷土料理の「かぶら寿司」を仕込みます。

美味しくなぁれ。

*コメントやいいねをありがとうございます！

金沢、またまた雪です。

積もらないといいのですが

初詣

昨日から仕事です。

年末から積もった雪も

すっかり消えてなくりましたが

日本海側は明日から大雪予報。

2018年の大雪がまだ記憶に新しくて

大雪予報が出る度にドキドキしてしまう。

さて、お正月はぐうたらしすぎてしまい

かえって身体が凝り固まった感じ。

3日、散歩がてらにわずかな晴れ間に初詣に行きました。

神社の近くの洋菓子店が開いていて

ついつい立ち寄ってしまった。

そう言えば年末に食べた「おはぎ」も美味しかった！

たこ焼きも美味しかった！

今の楽しみは、美味しいものを食べる事と映画を観ること(笑)

コロナで仕事も大変ですが、

お客様に少しでも笑顔が届けられるようにアイデア練ってます♪

ぐうたら飼い主を高みの見物中(笑)

ミイは１日の大半をタワーのてっぺんで過ごします！

*コメントやいいねをありがとうございます！