タマでやんす

にゃん

かぶら寿司

2021年01月26日 | ごはんとおやつとお弁当
しろちゃんが可愛すぎて

メロメロです。

この子に出会う為に

この町に来たのかもしれない・・と思うこの頃。

自分が横断していた道路を見て何思う(笑)

休日にマロングラッセ入りのパンを焼きました。

一週間前に

仕込んだかぶら寿司が

出来上がりました。
鰤の塩漬けから3週間、
やっと食べることができました!

挟んだ塩漬けの鰤もとろりとして、
麹の甘さと蕪の塩加減が絶妙で、
それなりに美味しく仕上がりました~
素敵な発酵食品です♪

*コメントやいいねをありがとうございます!

今日の金沢は暖かく、
駐車場などで大きな雪山を見かけますが、
雪はほとんど融けました。


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6 コメント

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Unknown (まぁちのはは)
2021-01-26 19:58:25
しろちゃん♂なのに大人しいっていうか
猫の性格は性別関係ないのでしょうか。
寂しいので新しいニャン探しています。
次も♀と思っています。まぁちとは気が合ったので。
ミイちゃんみたいな性格でしたが、そこも可愛かった。

さてさて、かぶら寿司本格的で美味しそう。
いろいろクレアさんの料理参考になります。
多分私には出来ないけれど。(^^;)


Unknown (蘭ママ)
2021-01-27 21:47:37
3週間も掛かけて作り上げるなんて、すご~い!
さぞや、美味しかったでしょうね。
かぶら寿司って、こちらでは見かけないです。

しろちゃん、ホントにいい子なんですね~
クレア家のバランスを保っているのかも・・・
なるほど (タカやん)
2021-01-28 09:46:08
一枚目
二枚目
三枚目
四枚目

白いかぶら寿司美味しそう

いや! しろちゃんだった!Σヽ(゚Д゚○)ノ
Unknown (まさぽん)
2021-01-28 14:48:33
かぶら寿司、美味しそうですね。
マロングラッセ入りのパンも豪華で美味しそう〜〜。
ウチのソラミカルナとは、
ネットを通じて出会いましたが、
その出会いも、導きを感じます(*´ω`*)
Unknown (のん福レオのお母さん)
2021-01-29 11:05:49
しろちゃんと出会うためにこの町に来たの?!
しろちゃんがどんどん可愛くなっていくのね~♡
でも、分かるような気がします^-^

いただいたかぶら寿司、本当に美味しかったです~^o^
二人で絶賛して食べさせていただきましたよ♪
手作りならではの麹の甘さと薄目の塩加減が最高でした!!
Unknown (grazie)
2021-01-30 16:09:38
しろちゃんに出会うためにこの街に・・・
そう思わせてしまうほど しろちゃんが魅力的なのね
運命の猫かしら・・・

かぶら寿司 
手が混んでますね
見た目も美しい!

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