氷糖蓮子

母の台湾旅行のお土産、「氷糖蓮子」。

蓮の実の砂糖漬けのような感じで。
まるで大粒の甘納豆のような食感。

これが、これが、大変美味しゅうて。

皿に移してはいただかないと、
蓮の実のヘルシーさを吹っ飛ばして、

糖分過剰摂取になりかねないのです。

こんな美味しいお菓子があるのか～。
行ってみたいな、台湾。
（まだ行った事がありません）

食べ物の魔力ってすごいですよね。
この氷糖蓮子と、

「飲茶がやっぱり美味しかったのよ～。」

の一言で、
台湾て、何ていい国なんだろう、と
単純に思ってしまいます。

今年はどこかに行けるかな～！