妄想族戦闘記

乳癌になっちまったよ。
この世の平和のためにキャンサーバスターとして立ち上がったおばさんの冒険記??

クリスマスランチ♪ご紹介

2011年12月24日 | 仕事

チョコまみれの前は 入居者の方々にサービス

選択献立と相成りました。

テーブルセッティングして

オードブル…鮪とアボガドのタルタル(コラボが最高)

スモークサーモンクリームチーズ巻き(こりゃまたチーズがサーモンのまろやかさを引き出すのよ)

フルーツトマトカナッペ(甘いトマトのフレッシュさが口の中ではじけるの

ローストビーフサラダ(イタリアンドレッシングがメチャクチャ合うのよ

有頭エビの白ワインクリームソース(このソースが最高でパンお替り

牛の赤ワイン煮…こりゃまた柔らかくて最高♪

アルコールは全て取り揃えたつもりでしたが…ん~マッコリって言われて…すみません

準備していませんでした…意外なご希望にオタオタしちゃいました。

 

スープとパンを写すの忘れましたが…クリスマスランチの様子想像できますかな…

 

 矢印は 男じゃないよ…わしがサービス中