風雲児 得製つけめん

新宿に買い物にはよく行くのですが、実は新宿エリアのラーメン事情には結構疎いところがあって、ほとんどの場合、新宿ではラーメンを食べずに帰ってきてしまいます。

 

なので、今日は何としてでも新宿でラーメンを食べようと心に決めて買い物に行きました。

今日の訪問先は、食べログの新宿エリアで超人気店として知られる「風雲児」です。

到着すると、お店の前に行列ができていましたが、これが意外と短いです。おお、これはラッキーと思っていたら、お店の中にかなりの行列があるようです。

 

 

この店も並び方にルールがあるようです。

 

 

入り口の看板によると、「風雲児」は鶏と魚介のWスープを提供しているとのこと。

 

 

お店に入るタイミングで食券を買います。

今日は一番人気の「得製つけめん」を食します。

 

 

並んでから45分で着席できました。事前に食券を回収されているので着席して、ほどなく「得製つけめん」が到着です。

 

 

麺は断面がまん丸のストレートの細麺です。秋葉原の「らーめん紬麦」のようなうどんみたいな特徴の麺です。

 

 

つけ汁は、見た目通り濃厚で、鶏と魚介のWスープから「らーめん まぁびん」のようなあっさりしたつけ汁を予想していたのですが、魚粉もバッチリのっていてどうやらちょっと違ったようです。

 

 

早速食べてみましょう。つけ汁が濃厚なため、麺への絡みは抜群にいいです。
3口目くらいまでは、するする行けますが、かなりヘヴィーです。ちょっとヘヴィーさが予想以上ですね。

 

 

「得製」というのは要するに全部乗せということのようで、トッピングがつけ汁にごろっと入っています。

 

 

チャーシューは、これ豚なのでしょうか。ひょっとしたら鶏かもしれません。そんな歯応えなんです。とにかくつけ汁がヘヴィーなので自分としてもよくわかりません。すみません。

 

 

味玉もつけ汁がヘヴィーなのでよくわかりません。すみません。

 

 

んー、とにかくヘヴィーです。久しぶりにつけ麺で苦戦してしまいました。

何とか麺を食べて、スープ割りに持ち込みます。

 

 

いやあ、スープ割してもやっぱりヘヴィーです。久しぶりに完食できず、でした。

 

サッカーで言うところの、完全な走り負けですね。今の時点で戦術云々は語れませんね。もっと勉強して出直してきます。

 

風雲児(食べログへ)
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