麺家 ゐをり 塩らーめん

バーゲンが明日までだというので、悪天候の中頑張って佐野に出かけてきました。

 

いつもの通り昼食は佐野ラーメンです。

 

今回訪問したのは「麺家 ゐをり」。

比較的最近開店したお店ながら、カフェ風のお洒落な外装内装で評判になっているお店です。

 

さて、今日食したのは「塩らーめん」に味玉をトッピングしたやつ、と餃子。

 

 

透き通った醤油ベースが佐野ラーメンのイメージなんですが、この「麺家 ゐをり」では、実験的に塩ラーメンを1日20食限定として提供し続け、それが評判となりついにレギュラーメニュー化されたというのだから食さないわけにはいきません。。。。

 

この「塩らーめん」、見た目は全く普通の醤油ベースのスタンダードな佐野ラーメンなんですが、味は間違いなく塩ラーメンです。透き通ったスープは焦しネギが入って、最初の一口からごくごくいける良い味をだしています。

これは予想以上に美味しいラーメンですね。もちろん今日も完食しちゃいました。

 

激戦区佐野にあって、新店ながら短期間で人気店になる実力がよく理解できました。

さて、次回の佐野ラーメンはどこに行きましょうかね。

 

麺家 ゐをり(食べログへ)
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