ブルーベリーチーズケーキ

久しぶりにチーズケーキを焼いてみました。


ミキサーで砕いたグラハムクラッカーを冷凍常備してあるので、
とかしバターを入れてポリ袋でモミモミ。
それを型に敷き
生クリーム・クリームチーズ・砂糖・卵・小麦粉・レモン汁を
ミキサーでガーッと混ぜて
冷凍ブルーベリーを入れて焼きます。


母におすそ分けして、
残りはワタシのオヤツとなります。