3月からの新メニュー

みなさん　こんにちは

3月になりました。いかがお過ごしでしょうか。

3月は「弥生（やよい）」の他に「花月（かげつ）」「花見月（はなみづき）」「夢見月（ゆめみづき）」「桜月（さくらつき）」など、春を感じさせる呼び方がありますね。

3月からの夕食のメニューが変わりました。春らしい食材を使っています。仕入れの都合で、予告なしに内容の変更等はありますので、その節はご容赦くださいませ。

（先付）春山寄せ　美味だし

（造り）鯛　白魚　帆立

（煮物）ふき味噌男爵万頭　べっこうあん

（焼き物）メバルのソテー

（合肴）ボイルズワイ

（鍋）山菜鍋　竹の子　独活　うるい　たらの芽　蛤　湯葉

（陶板）国産牛　インカの目覚め　エリンギ　ブロッコリー

（食事）あさりと牛蒡の炊き込みご飯　赤出汁

（香の物）山独活たまり漬け

（水菓子）キャラメルソース　みたらし団子　ロールケーキ

「箱根高原ホテル」で、ゆっくり温泉でお寛ぎいただき、その後はお食事をお楽しみください。

from s.y.