幸せの香り～♪

11月に入りました～♪
今年も残り2か月、
何となく焦ります（笑）

退院後、
煙草を控えるようになってから
甘党に転身したオットが
お菓子に目覚め
最近、クッキーの作り方など
いろいろ質問してきます。。。

いっしょに食べれるのは
嬉しいのだけれど
それまで一切食べなかっただけに
私の気持ちが
まだついていけていないようです。（笑）


う～ん、いいにおい～

　
なあにこのいいにおいは～

　
スカッとした何とも言えない香りだね～

息子ファミリーや友人達や
自分のためやお客様に向けては
よく作っているケーキ類ですが
オットのために焼くのは初めてです。





今日は使いたい素材があるのです。

　

春、すす病にかかって
毎日1ヶ月以上
葉を拭き拭きしたあのレモンが
実を3つ付けました。


もうかわいくて可愛くて～
切った時のこの香り
う～ん、よく頑張ってここまで大きくなったね。
ちゃんとレモンになってるよ。




薄切りを
蜂蜜に漬け込んで
美しいハニーレモンを作り
ケーキの上に乗せたくて・・・



Mrs．Kさんに戴いた
Kさんちのお米で作った
美しい米粉を使って
バターのバッチリ効いた
バウンドレモンケーキを焼きます。


いい香りや
美しい素材は
なんでこんなにハッピーな気分を
もたらしてくれるのでしょう～


そして、
完成～



それらが合わさった時の香りとルックスは
いちだんと
幸福度感UP（笑）

一晩寝かせて
明日は丁寧にお茶を入れて
いただきましょう。

半世紀以上に渡って
培ってきたスイーツの味わい方を
こんこんとレクチャーするつもりです（笑）
面倒くさい妻です
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

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