収穫したてのキタアカリと玉ねぎを使ってオムレツ作成

先日収穫したてのジャガイモ、キタアカリを調理します。

このキタアカリを小さくサイコロ形に切ります。

玉ねぎも細かく切ります。

ミンチ肉とジャガイモ、玉ねぎなどを共に炒めました。

味付けは砂糖、塩コショウ、そうめんのつゆです。

溶き卵を炒め。

そこへ具をのせます。

最後卵をまいて完成しました。

結構おいしかったです。