しばらくご無沙汰してしまった ブログですが・・・
体調が良く無かったせいもありますが・・・
久し振りに 書いてみました。
月日が経ち 雪も降ってしまいましたが
庭のお手入れも出来ないまま 放置となりました。
草木には 来春まで 頑張って欲しい物です。
秋には 草だらけだった場所が 残ったままでしたが
娘が見かねて ササっと 草むしりをしてくれました。
少しは 綺麗になって 良かった～
さて、クリスマス・・・
毎年 クリスマスケーキを作っていたのですが
今年は やめました。
２６日には あまりにも寂しかったので 台湾カステラ風を作ってみました。
材料よりも 大きな型を用意してしまったので
しょぼい 薄い物が出来てしまいました。
娘には それなりの 厚みのあるカステラを 渡しましたが・・・
失敗作でした・・・
が・・・
米粉で作ったカステラは 蒸して作ったのですが
美味しいです !(^^)!
次回には キチンとした 大きさの型で 作ってみるとします。
今年は これで 更新は難しいかなと思っています。
残り僅かな日々ですが 元気でお過ごしください。
本年も 有り難うございました。
